词语繁体：大通牦牛肉
词语读音：dà tōng máo niú ròu
首字拼音：Da
词语拼音：da tong mao niu rou
词语简拼：DTMNR
词语字数：五字词语
大通牦牛肉，青海省大通回族土族自治县特产，中国国家地理标志产品。大通牦牛肉生产于青藏高原海拔3000米以上无污染的天然牧场，是世界上人工培育的第一个牦牛新品种，继承了野牦牛的遗传基因。青海大通牦牛属高原牦牛生态类型中人工培育的新品种，是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的牛种。其肉色泽棕红， 形状规则、平整，肌纤维清晰，口感有一定韧性，柔软适中，嚼后留香，具有肉质鲜嫩、蛋白质含量高、脂肪沉积低、保水性较好、矿物质含量丰富、氨基酸及维生素种类齐全等特点。2013年12月30日，原国家质检总局批准对“大通牦牛肉”实施地理标志产品保护。
【大的意思】：大 dà（ㄉㄚˋ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小” 详情>
【通的意思】：通 tōng（ㄊㄨㄥ） （一）、没有阻碍，可以穿过，能够达到：通风。通天。通气。通宵。通行。通过。通 详情>
【牦的意思】：牦 máo（ㄇㄠˊ） （一）、〔牦牛〕一种牛，全身有长毛，腿短。中国青藏高原地区出产，当地人民用来拉 详情>
【牛的意思】：牛 niú（ㄋ一ㄡˊ） （一）、哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
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