词语繁体：赤峰對夾
词语读音：chì fēng duì jiā
首字拼音：Chi
词语拼音：chi feng dui jia
词语简拼：CFDJ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
对夹是赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多，其中以复生隆对夹最为有名。1917年，河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活，到内蒙古地区的赤峰城做买卖，当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫"哈达火烧"，苏家便以卖烧饼为生。后来，苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃---驴肉火烧的启发，便产生了制售夹肉烧饼的想法。说到烧饼夹熟肉，苏家更是独具优势:原来苏家一亲戚，清朝末年在"奏事处"当厨子，经常到北京裕盛楼肉铺买肉，就把皇宫里御膳房熏肉的技术传授给了裕盛楼的人。当时，15岁的苏德标在裕盛楼肉铺学徒，他既能干又有心计，终于学会了宫廷熏肉法。苏家整合了哈达火烧...
【赤的意思】：赤 chì（ㄔˋ） （一）、红色，比朱色稍暗的颜色：赤血。赤字。（二）、真诚，忠诚：赤诚（极其真诚） 详情>
【峰的意思】：峰 fēng（ㄈㄥ） （一）、高而尖的山头：山峰。峰巅。峰峦。高峰。险峰。（二）、形状像山峰的东西： 详情>
【对的意思】：对（對） duì（ㄉㄨㄟˋ） （一）、答，答话，回答：对答如流。无言以对。（二）、朝着：对酒当歌。（ 详情>
【夹的意思】：夹（夾） jiā（ㄐ一ㄚ） （一）、从两旁钳住：使劲儿夹住。（二）、两旁有物限制住，在两者之间：两山 详情>
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