词语繁体：咖喱春卷
词语读音：gā lí chūn juǎn
首字拼音：Ga
词语拼音：ga li chun juan
词语简拼：GLCJ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
材料透抽300公克，洋葱60公克，香菜1枝，白芝麻1又1/2大匙，蛋白1/2个，盐1小匙，春卷皮8张，低筋面粉水少许，大茴香粉少许，小茴香粉少许，黄姜粉少许，辣椒粉少许。1做法1.透抽剥去薄皮、切丁；洋葱和香菜切末备用。 2.将材料2、材料4、透抽丁、洋葱末混拌均匀，再拌入香菜末。 3.将作法2的材料分成4等份，分别置于春卷皮上，包卷起来，卷到末端时，边缘沾取低筋面粉水黏合。 4.将作法3的春卷放入180℃的油锅中，炸至表面金黄酥脆即可捞起。 5.盛盘时加一点炸香菜即可。
【咖的意思】：咖 kā（ㄎㄚ） （一）、〔咖啡〕常绿灌木或小乔木，产在热带，叶长卵形，花白色，果实红色，种子可制饮 详情>
【喱的意思】：喱 lí（ㄌ一ˊ） （一）、〔咖（ gā ㄍㄚ ）喱〕见“咖2”。（二）、英美制重量单位。 详情>
【春的意思】：春 chūn（ㄔㄨㄣ） （一）、一年的第一季：春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的阳光， 详情>
【卷的意思】：卷 juàn（ㄐㄨㄢˋ） （一）、可以舒展和弯转成圆筒形的书画：长卷。画卷。手卷。（二）、书籍的册本 详情>
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