原是指直接从事茶叶采制生产的人，继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。
【茶的意思】：茶 chá（ㄔㄚˊ） （一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色 详情>
【人的意思】：人 rén（ㄖㄣˊ） （一）、由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物 详情>
• 此外，茶人把茶垢雅称为茶山。
• 茶人自制茶，自采果，别具佳趣。
• 西边绣起茶花朵，当中绣起采茶人。
• 年年常作采茶人，飞蓬双鬓衣褴褛。
• 之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。
• 茶融天地人于一体，提倡“天下茶人一家”。
• 茶事、茶理、茶人，在张岱的文集中记述甚多。
• 时间会催促上帝换泡茶，人们也会逝去像残茶渣。
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