在椰子壳上雕刻形象、花纹的艺术，也指用椰子壳雕刻成的工艺品。
（一）、海南岛 用椰子壳雕制的工艺品。旧时常用以进贡朝廷，有“天南贡品”之称。品种有镶锡、镶银、檀香木嵌镶、清壳等。雕刻手法有平面浮雕、立体浮雕、通雕、沉雕等。风格古朴，深浅得宜，造型自然优美。
【椰的意思】：椰 yē（一ㄝ） （一）、〔椰子〕①常绿乔木，产于热带，树干很高，核果椭圆形，果肉白色多汁，可食，亦 详情>
【雕的意思】：雕 diāo（ㄉ一ㄠ） （一）、鸟类的一属，大型猛禽，羽毛褐色，上嘴勾曲，视力很强，利爪，能捕食山羊 详情>
• 海南椰雕渊源悠久。
• 可见当时的椰雕技艺已达到相当高的水平。
• 椰雕摊前一个完整的想象，一个圆满的愿望。
• 明丽的贝雕与古朴的椰雕对比强烈，夺人眼目。
• 椰雕制作技艺精湛，风格古朴，造型优美，地方特色浓厚。
• 至于清末、民国初期，用椰雕作为礼品、用品已很平常了。
• 海南贝雕大多都与椰雕拼合、镶嵌而成，或者用椰雕作座架。
• 海南的椰雕工艺源远流长，精湛奇巧，在古代被作为面天贡品。
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