一般指白面和大米等食粮（区别于“粗粮”）。
（一）、一般指白面与大米等食粮。与粗粮相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯，也有所不同。
细粮，读音xìliáng，汉语词语，基本意思为面粉与大米等食粮。
【细的意思】：细（細） xì（ㄒ一ˋ） （一）、颗粒小的，与“粗”相对：细沙。细面。细屑。（二）、长条东西直径小的 详情>
【粮的意思】：粮（糧） liáng（ㄌ一ㄤˊ） （一）、可吃的谷类、豆类等：粮食。粮仓。粮荒。弹尽粮绝。（二）、作 详情>
• 大商最大的特点就是粗粮细粮都能吃。
• 膏粱：肥肉和细粮，泛指美味的饭菜。
• 少吃细粮，尤其是含脂肪，糖和钠的细粮。
• 即使富裕的地主也会仿效贫穷的自耕农拒不细粮。
• 人不能总吃细粮，吃点五谷杂粮也是有益健康的。
• 大米和小麦被称为细粮，其它粮食就成了粗粮或杂粮。
• 因此，心情抑郁者应多吃杂粮、粗粮，最好粗、细粮搭配食用。
• 谷类食物的摄入量应占膳食总量的一半。增加粗粮的摄入以取代细粮。
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