苤茢 [ piě liè ]
是用来淹制咸菜的原料。腌苤茢丝:将苤茢切丝,洗净,加盐腌制,上边揉姜末。
球茎甘蓝 [ qiú jīng gān lán ]
苤蓝(piě·lan)。
桃茢 [ táo liè ]
桃杖与扫帚。古代用以辟邪除秽。《周礼·夏官·戎右》:“赞牛耳桃茢。” 郑玄 注:“桃,鬼所畏也,茢,扫帚,所以扫不祥…
黍穣 [ shǔ ráng ]
黍秆。《左传·襄公二十九年》“乃使巫以桃茢先祓殯” 晋 杜预 注:“茢,黍穰。” 孔颖达 疏:“ 杜 云‘茢,黍穰’…
祓殡 [ fú bìn ]
祭于殡以除凶邪。《左传·襄公二十九年》:“楚 人使公亲襚。公患之。穆叔 曰:‘祓殯而襚,则布币也。’乃使巫以桃茢先祓…
甘蓝 [ gān lán ]
(一)、一年生或二年生草本植物,叶子宽而厚,一般蓝绿色,表面有蜡质,花黄白色。(二)、特指结球甘蓝。变种很多,如紫甘…
包瓜 [ bāo guā ]
(一)、酱菜的一种。将秋末不熟的甜瓜,开一方孔,取出籽、瓤,填满花生米、石花菜、苤蓝丁等,再将开孔切下之瓜皮,放回原…
辟盟 [ pì méng ]
谓开诚心,歃血立盟。《周礼·夏官·戎右》:“盟则以玉敦辟盟,遂役之,赞牛耳桃茢。” 郑玄 注:“将歃血者,先执其器,…
拂除 [ fú chú ]
犹祓除。古代迷信习俗,举行仪式以除灾去邪。《太平御览》卷五九引《韩诗外传》:“ 溱 与 洧 ,三月桃花水下之时,众士…
巫祝 [ wū zhù ]
古代称事鬼神者为巫,祭主赞词者为祝;后连用以指掌占卜祭祀的人。《礼记·檀弓下》:“君临臣丧,以巫祝桃茢执戈,恶之也。…
豕首 [ shǐ shǒu ]
(一)、猪头。《楚辞·大招》:“豕首纵目,被髮鬤只。”王逸 注:“豕,猪也;首,头也……言西方有神,其状猪头,从目。…
祓除 [ fú chú ]
(一)、除灾去邪之祭。《周礼·春官·女巫》:“掌岁时祓除衅俗。”郑玄 注:“岁时祓除,如今三月上巳如水上之类。”贾公…
芜菁甘蓝 [ wú jīng gān lán ]
芜菁甘蓝wú jīng gān lán 芜菁甘蓝(Brassica napobrassi…
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