秋闰 [ qiū rùn ]
闰七月。 唐 李商隐 《壬申闰秋题赠乌鹊》诗：“几年始得逢秋闰，两度填河莫告劳。” 叶葱奇 注疏：“《通鑑日録》：‘…
洋葱 [ yáng cōng ]
（一）、二年生或多年生草本植物，花茎细长，中空，花小，色白。鳞茎扁球形，白色或带紫红色，是常见蔬菜。（二）、这种植物…
拌蒜加葱 [ bàn suàn jiā cōng ]
犹言添油加醋。康濯《春种秋收》：“左近邻村的男青年，又更给拌蒜加葱，说她的条件是要‘两高两相当’－－地位高、文化高；…
二年生 [ èr nián shēng ]
属性词。（植物）种子萌发的当年只长出根和叶子，次年才开花结实，然后死亡的，如萝卜、白菜、洋葱等都是二年生的。
青葱少女 [ qīng cōng shào nǚ ]
是指处于成长期间的少女，用绿色代表年轻，说明不够成熟，字面意思就是像青色的葱一样的岁月里的少女。
歌筒 [ gē tǒng ]
指笛、箫一类的管乐器。 唐 李贺 《谿晚凉》诗：“层岫回岑復叠龙，苦篁对客吟歌筒。” 叶葱奇 注：“歌筒，犹歌管，指…
泼皮赖虎 [ pō pí lài hǔ ]
骂人凶悍蛮强、刁钻泼辣。《金瓶梅．第五七回》：「打哄了烧苦葱，咱勾当儿不做？却被那些泼皮赖虎，常常作酒捞钱抵当。」
翠羽 [ cuì yǔ ]
（一）、翠鸟的羽毛。古代多用作饰物。（二）、翠鸟。（三）、绿色的羽毛。（四）、指鸟翼。（五）、比喻青葱的树叶。（六）…
镜流 [ jìng liú ]
(1).水流清澈。 南朝 宋 鲍照 《河清颂》：“澄波海岳，镜流 葱山 。”(2).比喻政治清明。 王闿运 《湖北巡…
粿粽 [ guǒ zòng ]
一种粽子。做法是以在来米磨成的粉末与少量糯米粉掺水拌成糊状，中间填馅，用粽叶包裹，以水煮熟即可食用。馅通常有肉丁、虾…
衣车 [ yī chē ]
（一）、古代贵族妇女所乘的一种前面开门后面用帷幕遮蔽的车子。可卧息，亦兼载衣服。《释名·释车》：“衣车，前户。所以载…
豳风图 [ bīn fēng tú ]
元 赵孟頫 所绘之图。后泛指有关农事的图画。元 萨都剌《织女图》诗：“排云便欲叫閶闔，为我献上《豳风图》。”明 宋濂…
滑溜 [ huá liū ]
烹调方法,把肉、鱼等切好,跟芡粉拌匀,用油炒,加葱、蒜等作料,再勾上芡,使汁变稠滑溜鱼片[口]∶非常光滑(喜欢之意)…
幽绝 [ yōu jué ]
清幽殊绝。《后汉书·苏不韦传》：“城闕天阻，宫府幽絶，埃尘所不能过，雾露所不能沾。” 唐 白行简 《李娃传》：“﹝院…
曙华 [ shǔ huá ]
曙光。 唐 宋之问 《宿云门寺》诗：“永夜岂云寐，曙华忽葱蘢。” 唐 卢纶 《和崔侍郎游万固寺》：“闻説中方高树林，…
菜品 [ cài pǐn ]
各类品种的菜。 南朝 梁 沉约 《与约法师书》：“岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。” 宋 洪巽 《旸谷漫录》…
水心 [ shuǐ xīn ]
（一）、水中央。唐 元稹《说剑》诗：“幽质狱中埋，神人水心守。”宋 王安石《平甫游金山同大觉见寄相见后次韵》之二：“…
倒栽葱 [ dǎo zāi cōng ]
原指栽跟斗时头先着地,即栽得很重。现在也用来比喻一次惨重的失败这样不顾大局,不识大体的人,早晚会倒栽葱的。&mdas…
黄皮葱头 [ huáng pí cōng tóu ]
黄皮葱头huáng pí cōng tóu 黄皮葱头是葱头的一个品种，鳞茎…
鳞茎 [ lín jīng ]
地下茎的一种，形状像圆盘，下部有不定根，上部有许多变态的叶子，内含营养物质，肥厚多肉，从鳞茎的中心生出地上茎。如洋葱…
辅料 [ fǔ liào ]
（一）、对产品生产起辅助作用的材料：许多轻工业生产需用的原料和辅料得靠农业供应。（二）、指烹饪中的辅助原材料，如做菜…
鹿胎 [ lù tāi ]
（一）、鹿的胎。唐 皮日休《送润卿博士还华阳》诗：“仙市鹿胎如锦嫩，阴宫燕肉似酥肥。”唐 冯贽《云仙杂记·鱼喜鹿胎香…
伏流千里 [ fú liú qiān lǐ ]
古黄河之源流千里流经地中。《元史·地理志》：「河源古无所见，禹贡导何止自积石，汉使张骞持节道西域，度玉门，见二水交流…
罗宋汤 [ luó sòng tāng ]
斯拉夫国家的一种菜汤。乌克兰则被认为是罗宋汤的发源地。此汤主要由红萝卜、番茄、洋葱、莴苣、牛肉等烹制而成。其中番茄的…
盎齐 [ àng qí ]
一种白色的酒。《周礼·天官·酒正》：“辨五齐之名，一曰泛齐，二曰醴齐，三曰盎齐，四曰緹齐，五曰沉齐。” 郑玄 注：“…
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