监食 [ jiān shí ]
监督食物的烹调。 汉 贾谊 《新书·春秋》:“谴而行其诛,则庖宰、监食者法皆当死,心又弗忍也。”《宋史·职官志四》:…
食监 [ shí jiān ]
(一)、监督膳食制作的官员。(二)、汉代陵园所设官名。掌晦望时节祭祀。
吃对食 [ chī duì shí ]
对食 原义是搭伙共食。指宫女与宫女之间,或太监与宫女之间结为“夫妇”,搭伙共食。
钱监 [ qián jiān ]
官署名。监督钱币的铸造和流通。《新唐书·食货志四》:“﹝ 开元 ﹞二十六年, 宣 润 等州初置钱监,两京用钱稍善,米…
监卒 [ jiān zú ]
监守的士兵。《宣和遗事》后集:“於是官司命徙帝居於城东 玉田观 ,薪火之类,并令观中请受之;仍命监卒四人,半壮半老,…
役丁 [ yì dīng ]
服劳役者。《隋书·食货志》:“仍依 周 制,役丁为十二番,匠则六番。”《隋书·食货志》:“始建 东都 ,以尚书令 杨…
监领 [ jiān lǐng ]
监督掌管。《汉书·王莽传下》:“流民入 关 者数十万人,乃置养赡官稟食之,使者监领。”《后汉书·邓训传》:“ 建初 …
销刻 [ xiāo kè ]
侵蚀克扣。 宋 叶适 《国子监主簿周公墓志铭》:“军士食钱,主兵官销刻几尽矣。”
收榷 [ shōu què ]
收归专卖。《旧唐书·食货志下》:“於是始大盐法,就山海井灶,收榷其盐,立监院官吏。”
明厨亮灶 [ míng chú liàng zào ]
就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示,从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。
羡利 [ xiàn lì ]
盈利。《旧唐书·杨炎传》:“宰臣於庶官,比之监临,官市贾有羡利,计其利以乞取论,罪当夺官。”宋 王禹偁《监察使米府君…
恩贡 [ ēn gòng ]
明 清 科举制度规定,每年由府、州、县选送廪生入京都国子监肄业,称为岁贡。凡遇皇帝登极或其他庆典而颁布恩诏之年,除岁…
监寺 [ jiān sì ]
(一)、佛寺中主持寺务之僧。地位次于方丈。唐 黄滔《华岩寺开山始祖碑铭》:“师生于 建中 二年辛酉,齠齓即颖悟,异於…
国准号 [ guó zhǔn hào ]
国家食品药品监督管理局批准药品生产的文号,只有经过批准,药厂才能生产该产品,这个产品也才属于药品。
运职 [ yùn zhí ]
指管理运粮的职务。《旧唐书·食货志下》:“咸亨 三年,关中 飢,监察御史 王师顺 奏请运 晋、絳州 仓粟以赡之,上委…
监测 [ jiān cè ]
监视检测:监测卫星。环境监测。空气污染监测。
监司 [ jiān sī ]
(一)、负有监察之责的官吏。汉 以后的司隶校尉和督察州县的刺史、转动使、按察使、布政使等通称为监司。《后汉书·左雄传…
优监生 [ yōu jiān shēng ]
清代制度,府州县学之附生、武生,被擧入监者,为优监生。《清会典·国子监》:「监生之别四,曰恩监生、曰廕监生、曰优监生…
宗主爷 [ zōng zhǔ yé ]
明 代太监对司礼监掌印太监的尊称。
环监狱产业链 [ huán jiān yù chǎn yè liàn ]
环监狱产业链是指在中国大陆环绕监狱生成的一条成熟的经济“产业链”,以监所为支点的腐败系&ld…
自食 [ zì shí ]
靠己力养活自己。《史记·张耳陈馀列传》:“ 张耳 、 陈餘 乃变名姓,俱之 陈 ,为里监门以自食。”《汉书·韩信传》…
例监生 [ lì jiān shēng ]
谓援例纳赀入监者,与例贡生同。《清会典·国子监》:「例监生,廪增附生及俊秀,援例入监者。」;《清会典事例·国子监》:…
监铺 [ jiān pù ]
(一)、见“监铺”。(二)、亦作“监舖”。监房。(三)、谓送入监房监禁。
食品安全渎职罪 [ shí pǐn ān quán dú zhí zuì ]
食品安全渎职罪 - 简介 食品安全渎职罪是指相关职能部门,在食品安全事故萌发阶段,没有在有毒食品流入市场之前发现问题…
殴詈 [ ōu lì ]
打骂。《资治通鉴·唐顺宗永贞元年》:“﹝五坊小儿﹞或相聚饮食於酒食之肆,醉饱而去,卖者或不知,就索其直,多被殴詈。”…
【词语拼音】jiān shí
【词语解释】监督食物的烹调。 汉 贾谊 《新书·春秋》:“谴而行其诛,则庖宰、监食者法皆当死,心又弗忍也。”《宋史·职官志四》:“御史臺……又有廊下使,专掌入閤监食。”
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