冷拌法 [ lěng bàn fǎ ]
厂拌法 [ chǎng bàn fǎ ]
厂拌法 plant mixing method 指的是在固定的拌和工厂或移动式拌和站拌制混合料的施工方法。
冰棍儿 [ bīng gùnr ]
一种冷食,把水、果汁、糖等混合搅拌冷冻而成,用一根小棍做把儿。
雪糕 [ xuě gāo ]
(一)、一种冷食,用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等混合搅拌冷冻而成,形状像冰棍儿。(二)、冰激凌。
凉面 [ liáng miàn ]
一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。
奶昔 [ nǎi xí ]
一种半流质的冷冻甜食。以乳脂肪加入砂糖、香料、鸡蛋、动物胶等,在冷冻过程中不断的搅拌,使其不凝固而成。
冰砖 [ bīng zhuān ]
一种冷食,把水、奶油、糖、果汁等物混合搅拌,在低温下冻成的砖形硬块。
药剂拌种 [ yào jì bàn zhǒng ]
防治作物病毒的一种方法,用杀菌药剂搅拌种子。例如用赛力散拌小麦种子,可以防治黑穗病。
拔丝 [ bá sī ]
(1).把原料拉制成丝状。(2).烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝…
冰棍 [ bīng gùn ]
(一)、冷食名。把水、果汁、糖、牛奶等混合搅拌冷冻而成,一般为长条形,中有细棍儿,一端露出,可供手拿。亦称冰棒、冰糕…
混凝 [ hùn níng ]
添加混凝剂于原水,施以搅拌,使不易沉淀的胶体及悬浮固体形成胶羽,而利沉淀的处理方法。
滑熘 [ huá liū ]
烹调方法,把肉、鱼等切好,用淀粉拌匀,再用油炒,加葱、蒜等作料,再勾上芡,使汁变稠:滑熘鱼片。滑熘里脊。
冷热浴 [ lěng rè yù ]
拼音:lěng rè yù 解释:用冷热水交替洗浴、浸泡身体的方法称为“冷热…
冷热水澡 [ lěng rè shuǐ zǎo ]
拼音:lěng rè shuǐ zǎo 解释:用冷热水交替洗浴、浸泡身体的方法称为“冷热水…
冰藏 [ bīng cáng ]
低温冷藏渔获物的方法。利用冷却装置将渔获物由常温降至摄氏零度后,继续以碎冰保藏,称为「冰藏」。可分为碎冰法及冰水法两…
寿司 [ shòu sī ]
一种日本料理。为日语すし的音译。在刚蒸熟的饭中,放入醋、糖、盐等调味料,搅拌均匀,使之冷却。在细竹帘上先铺上一层海苔…
卤味 [ lǔ wèi ]
用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。
冷水浴 [ lěng shuǐ yù ]
利用自然力锻炼身体的方法之一。有冷水洗脸、洗足,冷水擦浴,冷水淋浴,冷水浸浴,冬泳等。冷水浴锻炼应在医生指导下进行,…
粿粽 [ guǒ zòng ]
一种粽子。做法是以在来米磨成的粉末与少量糯米粉掺水拌成糊状,中间填馅,用粽叶包裹,以水煮熟即可食用。馅通常有肉丁、虾…
盐水选种 [ yán shuǐ xuǎn zhǒng ]
一种选种方法。先将种子倒入盐水中搅拌,取沉在下面的种子供播种之用。此一方式可使秧苗健壮,发芽整齐,并具有消毒和预防病…
滑溜 [ huá liū ]
烹调方法,把肉、鱼等切好,跟芡粉拌匀,用油炒,加葱、蒜等作料,再勾上芡,使汁变稠滑溜鱼片[口]∶非常光滑(喜欢之意)…
冷灰爆豆 [ lěng huī bào dòu ]
在冷灰中爆豆。比喻方法不对,白费力气。或比喻事情凭空突然发生。亦作“冷锅中豆爆”。
瘊子甲 [ hóu zǐ jiǎ ]
古代 青堂羌 用冷锻法制造的一种坚甲。
罗雀 [ luó què ]
(一)、形容门庭寂静或冷落。(二)、喻用尽办法搜刮财物。
冬防 [ dōng fáng ]
在冬天里采取的安全措施冬天里应付寒冷的办法
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