团圆饼 [ tuán yuán bǐng ]
北京 地方称中秋祭月毕而食或留至除夕而食的月饼为团圆饼。 明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》:“如有剩月饼,仍整收…
圆饼 [ yuán bǐng ]
一种做成扁平的,通常为圆块状的食物(如马铃薯、碎肉、碎鱼),经过烘烤或油炸。
园茶 [ yuán chá ]
圆茶是一和圆周饼形的茶叶,这种圆饼茶比小饼茶大,因此亦称“大饼茶”。
甜点心 [ tián diǎn xīn ]
一种通常为圆形或椭圆形的卷饼。
团茶 [ tuán chá ]
宋 代用圆模制成的茶饼。
月光饼 [ yuè guāng bǐng ]
月光饼 -简介 月光饼是粤东北河源客家人最传统的中秋节糕点,因该饼为圆形,故又取团圆之意,象征着圆满、平安的节日祝福…
甩饼脸 [ shuǎi bǐng liǎn ]
甩饼脸就是脸的形状像甩饼,是对扁平的、大而圆的脸的一种形容和夸张的说法,这种脸型鼻梁低矮,下颚圆而宽。
椽头烧饼 [ chuán tóu shāo bǐng ]
圆形烧饼。状似椽头,故称。
卷饼 [ juǎn bǐng ]
有馅或无馅的一种圆筒形多层饼。
甘饴 [ gān yí ]
是一种文物,圆唇,卷沿,圆腹,最大径在上腹部,往下渐收,饼形足。
鏊盘 [ ào pán ]
烙饼的器具,用金属制成,平面圆形,中心稍凸。
鱼饼 [ yú bǐng ]
(一)、一种扁平的鱼丸。(二)、从圆腹鲱榨油后所剩鱼饼。
油饼 [ yóu bǐng ]
(一)、油料作物的种子榨油后产生的饼状的渣滓,如豆饼、花生饼等,多用作饲料和肥料。(二)、一种油炸的面食,扁而圆,多…
洋月饼 [ yáng yuè bǐng ]
洋月饼 -简介 洋月饼,是指国外品牌商制作出带有西方口味特色的月饼在中国销售,主要是以哈根达斯、DQ等为首的一批洋品…
贴饼子 [ tiē bǐng zi ]
用玉米面、小米面等做的长圆形厚饼,贴在锅的周围烤熟。
甜筒 [ tián tǒng ]
一种装盛在圆形薄饼里的冰淇淋。如:「炎炎夏日里,有个甜筒在手,快乐无比!」
玉砖 [ yù zhuān ]
亦作“ 玉塼 ”。炊饼名。 宋 陈达叟 《本心斋蔬食谱》:“玉砖,炊饼。方切,椒盐糝之。赞曰:截彼圆璧,琢成方砖,有…
鏊子 [ ào zǐ ]
烙饼的器具。用金属制成,平面圆形,中心稍凸。古代有三足,高二寸许。现代常见的无足,作圆盘形。《水浒传》第六五回:“ …
太阳饼 [ tài yáng bǐng ]
一种点心。以面粉与糖制成的圆形松脆饼。是台湾省台中市的名产。
掷铁饼 [ zhì tiě bǐng ]
田径比赛项目。要求运动员在直径(二)、5米的圆圈内投掷,使铁饼落在从投掷圈圆心划出的40角的扇形区域内。
柿霜饼 [ shì shuāng bǐng ]
拼音:shì shuāng bǐng 解释:柿霜饼为柿科植物柿的果实(柿子)制成“柿饼&r…
龙凤团茶 [ lóng fèng tuán chá ]
宋时制为圆饼形贡茶,上有龙凤纹。宋王闢之《渑水燕谈录·事志》:“建茶盛於江南,近岁制作尤精,龙凤团茶最为上品,一斤八…
榨油坊 [ zhà yóu fáng ]
拼音:zhà yóu fāng 概述 农村榨油的场所。一般为现场加工。油坊榨油多为副业,…
起子 [ qǐ zǐ ]
开瓶盖的工具,一端是圆形环,另一端是柄,用金属做成发粉,在制造烘烤食品(制快速面包或烙饼)时用作发酵的粉末
平底锅 [ píng dǐ guō ]
一种锅子。常由铁氟龙制成,底部圆平,可用以煎蛋、煎饼及料理食物,不沾锅,是一种非常便利的烹调用具。
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