潞凤酒 [ lù fèng jiǔ ]
潞凤酒酒系纯粮固态发酵清香型大曲白酒。
酒博士 [ jiǔ bó shì ]
酒店卖酒的人。
行斟 [ xíng zhēn ]
行酒。依次斟酒。
殢酒 [ tì jiǔ ]
沉湎于酒;醉酒。
把盏 [ bǎ zhǎn ]
端着酒杯(多用于斟酒敬客):轮流把盏,向客人敬酒。
门杯 [ mén bēi ]
(一)、亦作“门盃”。酒席上各人面前的一杯酒,区别于行酒令时的罚酒。(二)、见“门杯”。
酒道 [ jiǔ dào ]
指有关酒和饮酒的事理。 唐 皮日休 《酒中十咏》序:“ 天随子 深於酒道,寄而请之和。”
一瓻 [ yī chī ]
指酒一瓶。古人借书,还时以酒一瓶为酬。瓻,酒器。
酖酒 [ dān jiǔ ]
(一)、嗜酒。(二)、毒酒。
清醑 [ qīng xǔ ]
(一)、清酒。(二)、酒名。
辟恶酒 [ pì è jiǔ ]
辟恶酒即椒柏酒。
哈剌基酒 [ hā là jī jiǔ ]
即酒精。明叶子奇《草木子·杂制》:“酒法:用器烧酒之精液取之,名曰‘哈剌基酒’。极浓烈,其清如水,盖酒露也。”
莤酒 [ yóu jiǔ ]
(一)、古代用酒灌注茅束以祭神,象征神饮酒。《说文·酉部》:“莤,礼祭,束茅加于祼圭而灌鬯酒,是为莤,象神歆之也………
小麯 [ xiǎo qū ]
制造白酒的发酵剂。也叫酒药。发热量少,适用于南方气候。用小曲制成的酒,叫小曲酒。
酒底 [ jiǔ dǐ ]
宴会上行酒令的后半部分。饮酒后行之令称“酒底”。酒底又有余兴之意。
中山酒 [ zhōng shān jiǔ ]
相传产于 中山 的一种名酒,又称千日酒。亦泛指名酒。
劝酒胡 [ quàn jiǔ hú ]
古时宴会中用以劝酒的小木偶。亦称酒胡、酒胡子。
酒酵 [ jiǔ jiào ]
亦作“酒教”。酒曲。
义樽 [ yì zūn ]
犹义酒。混合酒。
箬下春 [ ruò xià chūn ]
酒名。即箬下酒。
十旬 [ shí xún ]
酒名。亦代指酒。
黄縢酒 [ huáng téng jiǔ ]
酒名。即黄封酒。
品酒 [ pǐn jiǔ ]
喝酒;尝酒的味道。
老酒 [ lǎo jiǔ ]
〈方〉∶酒,特指绍兴酒
陈酒 [ chén jiǔ ]
(一)、存放多年的酒,酒味醇厚。(二)、黄酒。
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