炸烹虾肉 [ zhà pēng xiā ròu ]
白灼牛肉 [ bái zhuó niú ròu ]
拼音:bái zhuó niú ròu 菜品信息 菜名:白灼…
天妇罗 [ tiān fù luó ]
概述 日语中写为:天麸罗/天ぷら/天妇罗 日语假名:てんぷら テンプラ 罗马音:tenpura 天妇罗是日式料理中的…
油炸啤酒 [ yóu zhá pí jiǔ ]
油炸啤酒:将啤酒倒入咸面团中包好,放到375℃高温的油锅中炸上20秒钟,使糕点刚刚好吸收了酒的清香即可。当顾客咬上一…
天下第一菜 [ tiān xià dì yī cài ]
在中国琳琅满目的菜系中,著名的“苏菜”被列为四大菜系之一。而在江苏菜中,“天下第…
豆瓣鲫鱼 [ dòu bàn jì yú ]
豆瓣鲫鱼 -简介 “豆瓣鲫鱼”是四川最著名的菜肴之一。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润…
三伏贴 [ sān fú tiē ]
三伏贴 将块状药膏贴于穴位上,每伏各贴药一次,贴于双侧穴位,初伏、中伏、末伏各取的穴位都有所不同。成人一般贴2至6小…
麦乐鸡 [ mài lè jī ]
麦当劳出品的一款无骨油炸鸡块,在中国、美国、英国均有销售。 英文名称:Chicken McNuggets 规格:3块…
陕菜 [ shǎn cài ]
陕菜shǎn cài 陕西菜简称陕菜,又称秦菜。 秦菜用料广泛,选料严格,刀功细腻,瓢功精妙,讲究火功,精于用汤,长…
锅包肉 [ guō bāo ròu ]
食品用料 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油…
盒饭综合症 [ hé fàn zōng hé zhèng ]
盒饭综合症有些人吃盒饭后觉得容易上火,出现咽喉疼痛、口臭、口腔溃疡、起血泡、牙痛、痰多、腹胀、便秘、尿黄、痔疮出血以…
秦菜 [ qín cài ]
秦菜qín cài 简介 陕西菜简称陕菜,又称秦菜。 秦菜用料广泛,选料严格,刀功细腻,瓢功精妙,讲究火功,精于用汤…
无米粽 [ wú mǐ zòng ]
无米粽是一种以蔬菜为主料、海鲜为辅料代替传统以糯米为主材料的粽子。详细解释 简介 一般常见的粽子多是以糯米做为主材料…
分子美食 [ fèn zǐ měi shí ]
分子美食(Molecular Gastronomy)一词,于1988年由匈牙利物理学家Nicholas Kurti …
佛跳墙 [ fó tiào qiáng ]
简介 佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他为巴结周莲,令内眷亲自主厨…
红胡椒 [ hóng hú jiāo ]
拼音:hóng hú jiāo 红胡椒 英文名 Red pepper 产地:红胡椒是巴西…
酥火烧 [ sū huǒ shāo ]
拼音:sū huǒ shāo 简介 酥火烧是用上白面粉、鸡蛋作原料,以熟驴油和面,制成柿饼大小,用煤炭火烙烤而成的一…
黄金蟹斗 [ huáng jīn xiè dòu ]
黄金蟹斗 -争议事件 2011年2月27日,网友“凉皮”在华商论坛发帖称,肯德基的黄金蟹斗,“蟹肉其外,臭鱼肉其中!…
巴国布衣 [ bā guó bù yī ]
巴国布衣 -简介 “巴国布衣”是四川辐克实业下属企业——成都巴国布衣餐饮发展有限公司所创的著名餐饮品牌,诞生于199…
韭菜盒子 [ jiǔ cài hé zi ]
韭菜盒子清乾隆年间,袁枚所著《隋园食单》对韭菜盒的制法就有记载。南通制作韭菜盒子历史悠久。韭菜盒子一般选春季头刀韭菜…
年夜饭 [ nián yè fàn ]
年夜饭(the dinner on new year's evening )又称团圆饭。除夕这一天对华人来说是极为重…
叮饭族 [ dīng fàn zú ]
叮饭族,特指用微波炉DIY做饭的那一群人。由于在餐馆吃饭普遍存在花费高、卫生无保证等问题,很多人选择DIY做饭。快速…
日本蟳 [ rì běn xún ]
日本蟳 - 简介 中文学名:日本蟳 拉丁学名:Charybdis japonica (A. Milne-Edward…
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