荞麦餄餎 [ qiáo mài hé lè ]
饸饹,因多用荞麦面制成,比较固定的叫法是荞面饸饹。
合饹 [ hé le ]
同“饸饹”。
河漏 [ hé lou ]
即“饸饹”
饸饹 [ hé le ]
用饸饹床子(做饸饹的工具,底有漏孔)把和(huó)好的荞麦面、高粱面等轧成的长条,煮着吃。也作合饹。也叫河漏 (hé…
炒饸饹 [ chǎo hé le ]
餄餎 [ hé lè ]
北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条,煮着吃。也称河漏。李季《王贵与李香香》第一部五:“放着白面你吃饸饹,看上 …
河洛 [ hé luò ]
(一)、亦作“河雒”。黄河与洛水的并称。(二)、指黄河与洛水两水之间的地区。(三)、指洛阳。(四)、指洛水。(五)、…
饹馇 [ gē zha ]
一种食品,用豆面做成饼形,切成块炸着吃或炒菜吃:绿豆饹馇。
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