辣味 [ là wèi ]
适口开胃,酸、辛或辣得适口在一种辣味的卤里腌制的火腿
姜桂余辛 [ jiāng guì yú xīn ]
姜桂：生姜和肉桂，其味愈老愈辣；辛：辣味。生姜肉桂长老了时的辣味。比喻人到老来性格更加刚强。
麻辣辣 [ má là là ]
又麻又辣的滋味。
芥末 [ jiè mo ]
调味品，芥子研成的粉末，味辣。也叫芥黄。
五味 [ wǔ wèi ]
指甜、酸、苦、辣、咸五种味道，泛指各种味道。
沙茶 [ shā chá ]
一种调味酱品。有辛辣的味道，吃火锅时常用来调味。也称为「沙茶酱」。
辣條 [ là tiáo ]
辣条，又名辣片，麻辣条，辣椒条，辣子条，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨…
甘辛 [ gān xīn ]
甜而微辣。多指酒味醇正。
五味俱全 [ wǔ wèi jù quán ]
五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。
蠦蜰 [ lú féi ]
一种圆薄能飞的小虫。味辛辣而臭。
芥茉 [ jiè mò ]
芥末 芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对…
荤辛 [ hūn xīn ]
指有辛辣气味的蔬菜。如：葱、蒜、韭、薤等。
辣椒精 [ là jiāo jīng ]
辣椒精 - 简介 辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为…
调味品 [ tiáo wèi pǐn ]
用来调味的物品（如咖喱粉或辣粉、番茄酱）
咖喱 [ gā lí ]
原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣,用姜黄、胡椒,茴香等制成
辣度等级 [ là dù děng jí ]
辣度等级 -概述 中国调味品协会已经完成首部辣椒酱国家标准的初稿，将在2011年下半年正式出台。根据定稿，将根据辣椒…
柿子椒 [ shì zi jiāo ]
辣椒的一个品种。果实近球形，略扁，表面有纵沟，形似柿子。味不很辣，略带甜味，是普通蔬菜。亦指这种植物的果实。英文翻译…
辣玉 [ là yù ]
萝卜的美称。萝卜有辣味，而色白如玉，故称。
宫保鸡丁 [ gōng bǎo jī dīng ]
以鸡胸肉、乾辣椒、葱姜等调味料做成的一道菜。将鸡胸肉切丁，稍加太白粉、下锅过油捞起，再以油锅爆乾辣椒、葱、姜、蒜，加…
蓼虫忘辛 [ liǎo chóng wàng xīn ]
吃惯了蓼（一种有辣味的草）的虫子已经不感到蓼是辣的了。比喻人为了所好就会不辞辛苦。
蒟酱 [ jǔ jiàng ]
（一）、蒌叶。（二）、用蒌叶果实做的酱，有辣味，供食用。
川式红油 [ chuān shì hóng yóu ]
拼音：chuān shì hóng yóu 川式红油 原料：菜籽油、辣椒面…
魔鬼辣椒 [ mó guǐ là jiāo ]
印度欲将世界最辣辣椒装进手榴弹制成武器 魔鬼辣椒-简介 被吉尼斯世界纪录评定为世界最辣的魔鬼椒。 印度国防研究与发展…
苦辣 [ kǔ là ]
苦味与辣味。比喻生活道路上所经历的艰困。《二刻拍案惊奇》卷二二：“君家后生年纪，未知世间苦辣，钱财入手甚难，君家虽然…
蒌叶 [ lóu yè ]
常绿藤本植物，叶子椭圆形，花绿色。果实有辣味，可用来制调味品。叶和果实可入药。也叫蒟酱（jǔjiàng）。
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