鸡头肉 [ jī tóu ròu ]
（一）、亦作“鷄头肉”。芡实的别名。（二）、借指妇女的乳头。
鸡冠 [ jī guān ]
鸡头上高起的肉冠。也叫鸡冠子。
冠子 [ guān zi ]
鸟类头上红色的肉质突起：鸡冠子。
鸡肉 [ jī ròu ]
鸡肉就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。例句：虽然羊肉很好吃，但…
脯子 [ pú zi ]
鸡、鸭等胸部的肉：鸡脯子。
鸡蒙 [ jī méng ]
鸡肉丝。
金钱鸡塔 [ jīn qián jī tǎ ]
拼音：jīn qián jī tǎ 简介 金钱鸡塔是一道传统的菜肴，其主要食材鸡脯、猪肥膘肉、瘦火腿、…
鸡纤 [ jī xiān ]
鸡肉丝。
肉鸡 [ ròu jī ]
肉用鸡。
柔冠 [ róu guān ]
指雄鸡头上的肉冠。 郭沫若 《女神·春之胎动》：“楼下一只白雄鸡，戴着鲜红的柔冠，长长的声音叫得已有几分倦意了。”
鸡头 [ jī tóu ]
亦作“鷄头”。1.鸡的头。 汉 应劭 《风俗通·祀典·雄鸡》：“病贼风者，作鸡散（治之）。东门鸡头可以治蛊。由此言之…
手扒鸡 [ shǒu pá jī ]
一种烤鸡。鸡烤熟后，用手撕其肉而食之，故称为「手扒鸡」。
炖肉 [ dùn ròu ]
从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉（如小牛肉或小鸡肉）
雉膏 [ zhì gāo ]
肥美的野鸡肉。
土鸡 [ tǔ jī ]
拼音：tǔ jī 解释：土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡…
鸡瓜 [ jī guā ]
鸡的腱子肉或胸脯肉。因其长圆如瓜形，故称。一说即鸡丁。《红楼梦》第四一回：“要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”
荤菜 [ hūn cài ]
用鸡鸭鱼肉等做的菜。
蛋鷄 [ dàn jī ]
蛋用鸡。相对“肉用鷄”而言。
绶鸟 [ shòu niǎo ]
即吐绶鸡。亦称火鸡。因上嘴根有肉绶，呈五色，能伸缩，故名。
脱皮掉肉 [ tuō pí diào ròu ]
喻指卖命（老头子一辈为 小梁庄群众起早搭黑，脱皮掉肉奔波，哪天黑来不熬到鸡儿叫）。--崔巍等《爱与恨》
烤鸡 [ kǎo jī ]
经过烘烤的鸡肉。如：「这家餐馆的烤鸡非常有名，咱们去嚐嚐吧！」
宫保鸡丁 [ gōng bǎo jī dīng ]
以鸡胸肉、乾辣椒、葱姜等调味料做成的一道菜。将鸡胸肉切丁，稍加太白粉、下锅过油捞起，再以油锅爆乾辣椒、葱、姜、蒜，加…
卤味 [ lǔ wèi ]
用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。
鸡濛 [ jī méng ]
鸡肉丝。清 平步青《霞外攟屑·释谚·鸡濛》：“今酒筵有所谓鸡濛鱼翅者，古语作鸡纤。《释名·释饮食》：‘鸡纤，细擗其腊…
腊味 [ là wèi ]
腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的统称。