牦牛酸奶 [ máo niú suān nǎi ]
酸乳,酸乳酪 [ suān rǔ, suān rǔ lào ]
◎ 酸乳，酸乳酪 suānrǔ,suānrǔlào[yogurt] 一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品,由脱脂的牛…
酸牛奶 [ suān niú nǎi ]
也叫酸奶。牛奶经加入乳酸菌种发酵成为乳酪状的食品，带酸味，易消化吸收。
酸乳 [ suān rǔ ]
一种略带酸味的发过酵的半流体牛奶食品，由脱脂的牛奶及牛奶固形物加入两种细菌（嗜酸乳干菌 Lactobacillus …
乳脂 [ rǔ zhī ]
牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足…
苏打饼干 [ sū dá bǐng gān ]
一种由苏打发粉与酸牛奶或酪乳发涨面粉而做成的饼干。
酸奶 [ suān nǎi ]
牛奶等经人工发酵而成的半固体食品，带酸味，易于消化吸收。
白牦牛 [ bái máo niú ]
拼音： bái máo niú 简介 白牦牛产于甘肃省天祝藏族自治县，以该…
牛奶贫血症 [ niú nǎi pín xuè zhèng ]
牛奶贫血症是在1985年10月由日本的松本隆五医师提出的，它实际上是指婴幼儿因过量饮用牛奶，忽视添加辅食，而引起的小…
灵芝乳粉 [ líng zhī rǔ fěn ]
灵芝乳粉原料配方：鲜牛奶300kg，乳清粉2（五）、2kg，精炼植物油10kg，果葡糖浆15kg，灵芝8kg，维生素…
太子奶 [ tài zǐ nǎi ]
太子奶是依托现代生物工程、利用准无菌技术生产的高科技乳酸菌保健型乳饮品;是中国乳酸菌第一品牌。2009年1月湖南株洲…
蒙牛伊利涨价 [ měng níu yī lì zhǎng jià ]
近日来，蒙牛事件不断，被爆含有致癌物，蒙牛官网被黑，蒙牛问题奶批号披露，蒙牛伊利三元等乳企涨价，蒙牛作为中国最大的奶…
麦琪淋 [ mài qí lín ]
英文margarine的音译。俗称“人造黄油”、“人造奶油”或“人造白脱”。在氢化植物油中加入脱脂酸牛乳、食盐、卵磷…
乳糖 [ rǔ táng ]
略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 ,它存在于牛奶中,在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖,它水解产生葡萄…
月桂酸 [ yuè guì suān ]
拼音：yuè guì suān 定义 学名：十二烷酸。一种饱和直链脂肪酸,分子式：CH3…
反式棕榈油酸 [ fǎn shì zōng lǘ yóu suān ]
反式棕榈油酸 - 概述 全脂牛奶降低糖尿病几率 来自哈佛大学公共卫生学院等机构的研究人员在21日出版的美国《内科学纪…
甘肃平凉牛奶投毒案 [ gān sù píng liáng niú nǎi tóu dú àn ]
甘肃平凉牛奶投毒案 -事件经过 4月7日平凉市崆峒区发生牛奶中毒事件，39名中毒患者被送往当地两家医院救治，患者以1…
巴氏灭菌法 [ bā shì miè jūn fǎ ]
巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。是一种…
巴氏消毒法 [ bā shì xiāo dú fǎ ]
定义 巴氏灭菌法(pasteurization)，亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持…
响浪节 [ xiǎng làng jié ]
“响浪”是藏语安多方言的译音，“响”是“柴”…
晒早餐 [ shài zǎo cān ]
晒早餐 -简介 晒早餐是指网友将自己平常吃的早餐放到网上，供网友参考的行为。 全国10大美味早餐 西安版糊辣汤、汉中…
植物奶油 [ zhí wù nǎi yóu ]
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等…
自给族 [ zì jǐ zú ]
自给族 -概述 在一些美食论坛和群中发现，一种自给自足的生活方式正在一些家庭悄然流行。 家住徐东的张小姐开始用自己买…
食物过敏 [ shí wù guò mǐn ]
食物过敏(foodallergy)也称为食物变态反应(foodallergy)或消化系统变态反应(allergicr…
皮革奶 [ pí gé nǎi ]
皮革奶 - 简介 皮革奶就是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品，这是一种类似于三聚氰胺的物质，加入到乳制品中的目的是提高…
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