胃蛋白酶 [ wèi dàn bái méi ]
一种胃液中的酵素，可分解蛋白质。也称为「胃液素」。一种由牛或豚等的新鲜胃脏中所得的含蛋白酵素的物质。可助胃的消化作用…
色素蛋白质 [ sè sù dàn bái zhì ]
酪素 [ lào sù ]
动物乳汁中所含的蛋白质遇酸凝固析出的粉末，黄白色。供制食品，也用于制造涂料、胶和人造纤维。也叫干酪素。
生长激素 [ shēng zhǎng jī sù ]
脑垂体前叶分泌的蛋白质激素，刺激机体生长。
空热量 [ kōng rè liàng ]
空热量指，含有高热量，却少量或缺乏基本维生素、矿物质和蛋白质。
乾酪素 [ qián lào sù ]
(Casein)化学名词。亦称酪素。蛋白质之类，有可溶性。分两种：
红松籽酒 [ hóng sōng zǐ jiǔ ]
红松籽酒为绿色天然有机食品，红松籽仁中富含人体所需的脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、还含有维生素E、维生素A、维生素B1…
乳汁 [ rǔ zhī ]
由乳腺分泌出来的白色液体，含有水、蛋白质、乳糖、盐类等营养物质。通称奶。
变性作用 [ biàn xìng zuò yòng ]
denaturation在高温等物理因素和强酸、强碱等化学因素作用下，胶乳蛋白质的立体结构和性质发生改变的现象。
螺旋藻 [ luó xuán zǎo ]
一种单细胞藻类，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和微量元素等。可用作保健食品。
分解蛋白质 [ fèn jiě dàn bái zhì ]
（Peptone）译称百布顿。一种有机化合物，非晶形由蛋白质受胃液，胃液素等作用而生。遇水即溶解，其溶液与蛋白质适相…
鹿茸 [ lù róng ]
雄鹿的嫩角。带茸毛，血管丰富，含氨基酸、蛋白质、微量元素、性激素等。有滋补强壮作用。是贵重中药。
高蛋白食物 [ gāo dàn bái shí wù ]
高蛋白食物 - 简介 高蛋白食物是指蛋白质含量高的食品、凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。蛋…
氨化 [ ān huà ]
指含氮有机物如蛋白质、尿素等被植物秸杆或土壤中微生物分解而转变为氨的过程。
传明酸 [ chuán míng suān ]
拼音：chuán míng suān 介绍 传明酸是一种蛋白酶抑制剂，能抑制蛋白酶对肽键…
血红蛋白 [ xuè hóng dàn bái ]
也叫血色素。血液中一种含铁和蛋白质的红色化合物。血液可以借它从肺泡中吸取氧气输送给体内各个组织，又从体内各个组织把二…
色素 [ sè sù ]
使有机体具有各种不同颜色的物质至于白花,那是因为细胞液里不含色素的缘故。——《花儿为什么这样…
灰色链霉菌 [ huī sè liàn méi jūn ]
由灰色链霉菌(Streptomycesgriseus)培养液提取而得的微生物蛋白酶。白色粉末。分子量20000。易溶…
总蛋白 [ zǒng dàn bái ]
拼音：zǒng dàn bái 概述 总蛋白,英文名称:TotalProtein(简称T…
尿素软膏 [ niào sù ruǎn gāo ]
拼音： niào sù ruǎn gāo 基本概述 尿素软膏，曾用名为治裂膏，其外文名为…
遮盖液 [ zhē gài yè ]
拼音：zhē gài yè 解释：遮盖液是利用专用遮盖霜涂抹在白斑部位，生成仿人体生物蛋…
遮盖霜 [ zhē gài shuāng ]
拼音：zhē gài shuāng 解释：遮盖霜是利用专用遮盖霜涂抹在白斑部位，生成仿人体生物蛋白黑色…
鸡蛋面膜 [ jī dàn miàn mó ]
拼音：jī dàn miàn mó 解释：蛋黄中含有皮肤所需的多种营养物质…
蓖麻毒素 [ bì má dú sù ]
蓖麻毒素 bì má dú sù 蓖麻毒素-简介 蓖麻毒素(ricin，WA)是一种具有两条肽链的高毒性的植物蛋白。…
管型尿 [ guǎn xíng niào ]
拼音：guǎn xíng niào 解释：管型尿是尿液中的蛋白质在肾小管、集合管内凝固而…