清汤 [ qīng tāng ]
拼音： 简介 清汤又叫包面或馄饨，亦称云吞。是江西樟树市(原清江县)的著名小吃，明清之际即已闻名省内。包面系以精粉作…
一品锅 [ yī pǐn guō ]
一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴…
甘露厨 [ gān lù chú ]
佛家对厨房的称呼。也称香积厨。《资治通鉴·梁武帝太清三年》：“军士无膎，或煮鎧、熏鼠、捕雀而食之。御甘露厨有乾苔，味…
迎年佩 [ yíng nián pèi ]
唐 人迎新年的风俗。 宋 陶穀 《清异录·药谱》：“ 咸通 后士风尚於正旦未明佩紫赤囊，中盛人参、木香如豆样，时时倾…
拗项 [ niù xiàng ]
（一）、《太平广记》卷一六五引唐卢言《卢氏杂说·郑馀庆》：“郑餘庆，清俭有重德。一日，忽召亲朋官数人会食……﹝餘庆﹞…
设措 [ shè cuò ]
筹措。 清 蒋士铨 《空谷香·杀舱》：“如今同去 扬州 不难，但我身边没有盘费，前途僱船，何以设措？” 清 张集馨 …
金凫 [ jīn fú ]
(1).金铸的凫。帝王陪葬物。 晋 王嘉 《拾遗记·前汉上》：“ 张善 为 日南 太守，郡民有得金鳧以献。 张善 该…
桂秋 [ guì qiū ]
仲秋。农历八月，桂花飘香，故名。唐 韦琮《月明星稀赋》：“的的悠悠，蟾孤桂秋。”清 程麟《此中人语·曾睹瑶池仙客》：…
环颈鸭 [ huán jǐng yā ]
环颈鸭huán jǐng yā 基本简介 鸭科(Anatidae)水禽，一种潜水鸭，学名为Aythyacollari…
有感 [ yǒu gǎn ]
有感触；有感受。 宋 梅尧臣 《河阳秋夕梦与永叔游嵩》诗：“揽衣方有感，还喜问来音。” 清 叶廷琯 《鸥陂渔话·刘磵…
识味 [ shí wèi ]
知味；辨味。 汉 扬雄 《法言·吾子》：“弃常珍而嗜乎异饌者，恶覩其识味也。”《晋书·苻朗载记》：“又善识味，咸酢及…
火锅增香剂 [ huǒ guō zēng xiāng jì ]
火锅增香剂 -概述 火锅增香剂，火锅店或者其他各式餐馆使用的增香剂，一般都会是丙二醇、基麦芽酚、洋葱抽提物、天然辣椒…
倚卓 [ yǐ zhuó ]
俗做椅棹。明、方以智《通雅·杂器》：「倚卓之名，见于唐宋。唐末小说有椅棹字。宋、黄朝英言：『椅，木名。』棹与棹櫂通，…
烤鸭油 [ kǎo yā yóu ]
烤鸭油是垃圾油的一种。和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，已经失去食用价值，并且含有…
一滴香 [ yī dī xiāng ]
只需一滴，清水就能变高汤。这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。经分析，“一滴香”是通过化工合成，长期食用将危害人…
杵声 [ chǔ shēng ]
(1).以杵捣物声。捣衣声。 南朝 宋 谢惠连 《捣衣》诗：“櫩高砧响发，楹长杵声哀。” 唐 孟郊 《闻砧》诗：“杵…
宝篆 [ bǎo zhuàn ]
(1).指传说中凤凰授与帝 尧 的图玺，以其章如篆，故称。后以喻象征天命的图箓。 唐 王勃 《＜乾元殿颂＞序》：“灵…
盐酪 [ yán lào ]
盐和乳酪。《礼记·杂记下》：“功衰食菜果，饮水浆，无盐酪，不能食食，盐酪可也。”《宋书·刘瑜传》：“三年不进盐酪，号…
皇坟 [ huáng fén ]
传说三皇时代的典籍。 唐 韩愈 《醉赠张秘书》诗：“险语破鬼胆，高词媲皇坟。”《旧唐书·地理志一》：“虽皇坟、帝典之…
冥路 [ míng lù ]
(1).冥途。《敦煌变文集·大目乾连冥间救母变文》：“魂魄飘流冥路间，若问三涂何处苦？咸言五道鬼门关。” 宋 柳永 …
观覩 [ guān dǔ ]
亦作“ 观睹 ”。观看。 北魏 杨衒之 《洛阳伽蓝记·开善寺》：“ 丑多 亡日，像自然金色，光照四隣。一里之内，咸闻…
五香咸鸭蛋 [ wǔ xiāng xián yā dàn ]
满族饽饽 [ mǎn zú bō bō ]
拼音：mǎn zú bō bō 解释：饽饽是满族同胞对各种糕点的统称。主要有糖火烧、燕窝酥、牛舌饼、茴…
简翰 [ jiǎn hàn ]
书简；书信。 唐 李吉甫 《编次郑钦悦辨大同古铭论》：“使至，忽辱简翰，用浣襟怀。不遗旧情，俯见推访。”《旧唐书·李…
勺药 [ sháo yào ]
即芍药。古人离别常用以相赠。《诗·郑风·溱洧》：“维士与女，伊其相謔，赠之以勺药。” 毛 传：“勺药，香草。” 陆德…
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