肉馅 [ ròu xiàn ]
包饺子用的碎肉末。
绞碎 [ jiǎo suì ]
扭拧、挤压成碎裂状。如：「母亲买回绞碎的猪肉，准备用作水饺馅儿的材料。」
肉饺 [ ròu jiǎo ]
饺饵 [ jiǎo ěr ]
食品名。饺子；馄饨。《正字通·食部》：“饺……今俗饺饵，屑米麪和飴为之，乾溼大小不一。水饺饵即 段成式 食品‘汤中牢…
馄邬 [ hún wū ]
饺子。
匾食 [ biǎn shí ]
水饺。
水饺 [ shuǐ jiǎo ]
用水煮的饺子。 清 二石生 《十洲春语》卷下：“小食则以蚕沙饼、椒卷、王兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶饼、鳧茨糕诸种为最佳…
措麻 [ cuò má ]
藏式花纹饺子。
扁食 [ biǎn shi ]
饺子或馄饨。
饮汤 [ yǐn tāng ]
方言。饺子汤。
团年 [ tuán nián ]
除夕团聚过年团年饺子。
面皮 [ miàn pí ]
（一）、脸皮。（二）、包子、饺子、馄饨等的皮儿。
攒汤 [ cuán tāng ]
用众多材料煮成的汤。《儒林外史．第一零回》：「一盘猪肉心的烧卖，一盘鹅油白糖蒸的饺儿，热烘烘摆在面前；又是一大深碗索…
蒸饺 [ zhēng jiǎo ]
蒸熟了吃的饺子。
锅贴儿 [ guō tiēr ]
在铛（chēng）上加少量的油和水煎熟的饺子。
箕子 [ jī zǐ ]
用来擀饺子皮的小面团。
更岁饺子 [ gēng suì jiǎo zi ]
是每逢新春佳节，吃饺子的一种习俗，流行于华北地区，饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历…
炸精肉饺 [ zhà jīng ròu jiǎo ]
葱花肉饺 [ cōng huā ròu jiǎo ]
小笼肉饺 [ xiǎo lóng ròu jiǎo ]
参贝肉饺 [ cān bèi ròu jiǎo ]
糯米肉饺 [ nuò mǐ ròu jiǎo ]
炸韭肉饺 [ zhà jiǔ ròu jiǎo ]
虾子肉饺 [ xiā zǐ ròu jiǎo ]
蛋丝肉饺 [ dàn sī ròu jiǎo ]