清蒸 [ qīng zhēng ]
烹调方法,不放酱油带汤蒸(鸡、鱼、肉等):清蒸鲥鱼。
蒸蒸 [ zhēng zhēng ]
(一)、纯一宽厚貌。《汉书·酷吏传序》:“而吏治蒸蒸,不至於姦,黎民艾安。”颜师古 注:“蒸蒸,纯一之貌也。”明 张…
清蒸鸡 [ qīng zhēng jī ]
清蒸鱼 [ qīng zhēng yú ]
蒸禋 [ zhēng yīn ]
祭祀。《文选·陆机<辨亡论>》:“遂扫清宗祊,蒸禋皇祖。” 李周翰 注:“蒸禋,祭祀也。”
餈巴 [ cí bā ]
用糯米蒸熟捣制而成的饼。 清 唐训方 《里语徵实》卷中上:“蒸糯米揉为饼曰餈巴。”
霞蔚云蒸 [ xiá wèi yún zhēng ]
霞蔚云蒸(霞蔚雲蒸) 喻景物绚烂缛丽。 清 褚人穫 《坚瓠十集·册封牡丹诏》:“锦心绣口,簇簇能新;霞蔚云蒸,多多益…
蒸蒸日进 [ zhēng zhēng rì jìn ]
蒸蒸日进(蒸蒸日進) 见“ 蒸蒸日上 ”。
鳕鱼 [ xuě yú ]
一种常见的食用鱼。产于寒冷的深海,口大而鳞细,肉白似雪。肉质细嫩,食用时,清蒸、煎炸皆宜。如:「鳕鱼羹」、「清蒸鳕鱼…
草鱼清蒸 [ cǎo yú qīng zhēng ]
清蒸牛腩 [ qīng zhēng niú nǎn ]
清蒸海虾 [ qīng zhēng hǎi xiā ]
清蒸白玉 [ qīng zhēng bái yù ]
清蒸仔鸡 [ qīng zhēng zǐ jī ]
清蒸平菇 [ qīng zhēng píng gū ]
清蒸乳鸽 [ qīng zhēng rǔ gē ]
清蒸鳗鱼 [ qīng zhēng mán yú ]
清蒸扇贝 [ qīng zhēng shàn bèi ]
清蒸鲤鱼 [ qīng zhēng lǐ yú ]
清蒸鸡肉 [ qīng zhēng jī ròu ]
清蒸平鱼 [ qīng zhēng píng yú ]
清蒸江团 [ qīng zhēng jiāng tuán ]
清蒸山药 [ qīng zhēng shān yào ]
清蒸鲑鱼 [ qīng zhēng guī yú ]
清蒸鲶鱼 [ qīng zhēng nián yú ]
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