问：竹筒鲟鱼是成语吗更多

答：（竹筒鲟鱼）不是成语

词语读音：zhú tǒng xún yú

词语简拼：ZTXY

网络释义：材料主料：鲟鱼一尾，重1000克。 配料：油心菜。 调料：精盐、味精、胡椒粉等。做法鲟鱼制净。改刀成块，放入竹筒内口味的清汤，上屉蒸20分钟，上桌即可。 特点：汤汁浓白、鱼肉酥香。