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问:闽南煎包是成语吗更多

答:(闽南煎包)不是成语

词语读音:mǐn nán jiān bāo

词语简拼:MNJB

网络释义:闽南煎包 简介 是闽南的一大特色食物。 制法 1、先将750克面粉倒在案板上,加入老酵母,再加适量清水,调成面团,用一块湿布盖着,静置发酵。待发酵后,把剩下的250克面粉撑开揣入碱水,加白糖150克,卷起揉匀,揉到面团光滑为止。搓成35克重的小面团剂子,将每个剂子擀成中间稍厚、边略薄的皮子。 2、将鲜猪肉剁成小丁状,葱白切成珠状,荸荠拍碎。将剁好的肉放在盆中,加酱油、腐乳汁、味精、白糖50克、香油、葱白珠、荸荠拌匀,作为馅料待用。 3、左后拿皮,右手挑馅料,把馅料舀入面皮上,用右手拇指和食指顺边捏10个小褶。把口捏紧后,放入平底锅略蒸,然后再加入适量清水,加盖,用旺火煎10分钟至熟即成。 ...

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