答:(辣味猪肘)不是成语
词语读音:là wèi zhū zhǒu
词语简拼:LWZZ
网络释义:用料材料 用量猪手750g洋葱1个八角8粒桂皮一小块冰糖约25g指天椒10-15粒(个人喜欢)干辣椒粉15g蒜头一个(蓉)新鲜花生150g做法1. 首先用5粒八角,一点桂皮跟猪手用水煮开,过冷后备用 2. 然后放油,放洋葱炒至微黄,放猪手八角桂皮(可以加花椒),翻炒几下,倒两勺老醋,半碗白酒(可以不放),一勺白醋, 大半碗生抽,接着倒水,盖过猪手就好 3. 煮开后,转小火30分钟放糖,约一小时就行了(我个人不喜欢太久),这样口感好点 4. 猪手上碟,锅下油放花生炒至金黄,放蒜,辣椒,爆一下,淋上猪手,再淋两三勺焖完猪手的汁,桌上吃的时候再切开,再来杯啤酒可能更好,嘻嘻 1
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