（一）、犹美酒，佳酿。《新唐书·隐逸传·王绩》：“故事，官给酒日三升。或问：‘待詔何乐邪？’答曰：‘良醖可恋耳！’”宋杨万里《晨炊横塘桥酒家小窗》诗：“山村秪苦无良醖，嫌杀芳醪似蜜甜。”
（二）、明代官署名。属光禄寺。
（一）、犹美酒，佳酿。《新唐书·隐逸传·王绩》：“故事，官给酒日三升。或问：‘待詔何乐邪？’答曰：‘良醖可恋耳！’” 宋 杨万里 《晨炊横塘桥酒家小窗》诗：“山村秪苦无良醖，嫌杀芳醪似蜜甜。”
（二）、 明 代官署名。属光禄寺。
明 沉德符 《野获编补遗·列朝·文华殿》：“光禄官珍羞、良醖二署设宴，惟此为第一精腆。”《明史·职官志三》：“珍羞供宫膳肴核之事，良醖供酒醴之事。”
• 下统太官、珍羞、良酝、掌醢四署。
• 隋领太官、肴藏、良酝、掌醢四署。
• 在张学良酝酿东北易帜过程中，杨宇霆持反对态度。
• 焘因对，言甲库萃工巧以荡上心，酒库酤良酝以夺官课。
• ：辖太官、珍馐、良酝、掌醢四署，用掌郊祀、朝宴之膳食供设。