谓非正式之宴席、小宴。
【便的意思】：便 biàn（ㄅ一ㄢˋ） （一）、顺利，没有困难或阻碍：便当。便利。便道。便民。（二）、简单的，礼节 详情>
【酌的意思】：酌 zhuó（ㄓㄨㄛˊ） （一）、斟酒：对酌。（二）、饮酒宴会：便酌。清酌。（三）、考虑，度量：酌办 详情>
• 倚云便酌泉声煮，兽炭潜然虬珠吐。
• 要趁这个时候借助诱虫灯光观察哪个凼的蛙较多，不够饵料；哪个凼的蛙较少，而有剩余，以便酌情增减投喂饵料。
• 鸿宴饭庄的服务对象为上中层人士,以包办酒席为主,辅之以家常菜便酌,所以达官显宦、富商巨贾、乡镇士绅乃至一般市民都到这里来用餐。
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