一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌,为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科(Strophariaceae)鳞伞属。学名Pholiota nameko Ito ex Imai.,又名光帽鳞伞,光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g,脂肪4.25g,碳水化合物64.8g,纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖,能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科(Fagaceae)等阔叶树的倒木或树桩上,松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。
【滑的意思】:滑 huá(ㄏㄨㄚˊ) (一)、光溜,不粗涩:滑溜。光滑。滑润。滑利。(二)、在光溜的物体表面上溜动 详情>
【子的意思】:子 zǐ(ㄗˇ) (一)、古代指儿女,现专指儿子:子女。子孙。子嗣。子弟(后辈人,年轻人 详情>
【蘑的意思】:蘑 mó(ㄇㄛˊ) (一)、〔蘑菇〕a.食用蕈( xùn )类,如“口蘑”、“松蘑”等,特指“口蘑” 详情>
• 受人雇用加工滑子蘑,竟掉进了沸腾的大锅里。
• 附近还有林口滑子蘑罐头加工厂,蘑菇不愁销。
• 砂锅中加入滑子蘑泡过的水,再加上焯好的棒骨,开中火烧开,转小火慢火熬两个小时左右;4、快熄火时,加入盐和鸡精,白胡椒粉提香。
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