词语繁体：生煎饅頭
词语读音：shēng jiān mán tou
首字拼音：Sheng
词语拼音：sheng jian man tou
词语简拼：SJMT
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
【生的意思】：生 shēng（ㄕㄥ） （一）、一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大： 详情>
【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ） （一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>
【馒的意思】：馒（饅） mán（ㄇㄢˊ） （一）、〔馒头〕ａ．一种用发面蒸成的食品，圆形或长方形，无馅；ｂ．方言， 详情>
【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ） （一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>
• 生煎馒头，苏式老汤混沌。
• 给我来四个生煎馒头、两根油条。
• 生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
• 生煎馒头也是苏州有名的点心之一。
• 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。
• 生煎馒头本地人也叫生煎，五元八个。
• 没想到远在异国高原可以吃到新鲜生煎馒头。
• 蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。
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