词语繁体：燉百合銀耳
词语读音：dùn bǎi hé yín ěr
首字拼音：Dun
词语拼音：dun bai he yin er
词语简拼：DBHYE
词语字数：五字词语
主料： 银耳15克，百合150克。 调料： 冰糖150克。 做法： 1．将银耳放人温水中浸泡至软，去掉根蒂，洗净，沥干水分；百合掰开洗净，撕去内膜待用。 2．汤锅上火，倒人清水400克，放人冰糖煮化，倒人细筛滤去杂质。汤锅洗净，上火，倒人冰糖水，放人银耳、百合煮沸，转用小火炖15分钟，盛人大汤碗中即可。 特点： 银耳软糯，百合微苦，清甜爽口，是清热润肺的佳晶。
【炖的意思】：炖 dùn（ㄉㄨㄣˋ） （一）、煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。（二）、把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里 详情>
【百的意思】：百 bǎi（ㄅㄞˇ） （一）、数名，十个十（在钞票和单据上常用大写“佰”代）：百步穿杨。百儿八十。百 详情>
【合的意思】：合 hé（ㄏㄜˊ） （一）、闭，对拢：合眼。合抱。珠连璧合。貌合神离。（二）、聚集：合力。合办。合股 详情>
【银的意思】：银（銀） yín（一ㄣˊ） （一）、一种金属元素，可以制货币和器皿、电子设备、感光材料、装饰品等：银 详情>
【耳的意思】：耳 ěr（ㄦˇ） （一）、听觉和平衡感觉的器官（通称“耳朵”）：耳背（ bèi ）。耳垂。耳鬓厮磨（ 详情>
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