词语繁体:喜洲粑粑
词语读音:xǐ zhōu bā bā
首字拼音:Xi
词语拼音:xi zhou ba ba
词语简拼:XZBB
词语结构:ABCC式词语
词语字数:四字词语
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喜洲粑粑是著名历史名城喜洲的一种特色小吃,主要原料为面粉。口味有甜、咸两种。制时皆用上下两层炭火,上层炭火为猛火,下层炭火为文火,在做好的面胚上刷上猪油之后入锅烘焙,在烤制过程中繁复刷几次油脂,烤香直至烤酥。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八溪,实为美色可餐。
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【洲的意思】:洲 zhōu(ㄓㄡ) (一)、水中的陆地:沙洲。洲渚。(二)、大陆及其附属岛屿的总称:七大洲。洲际导 详情>
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