月柿俗称柿饼，以个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。它是选用良种水柿刨皮晒制而成，肉质棕红半透明，饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜，形圆，恰似中秋明月，故名月柿。这种柿饼清甜可口，清热生津，是珍贵的馈赠礼品和滋补佳品，月柿含糖量55.8%，每百克含维生素C6.91毫克，维生素A35.0毫克，还富含铁、钙、磷，有止咳、降血压、止腹泻、减肥之功效。皮脆肉细嫩，霜白、味甜、肉质软厚、色泽透明鲜艳而驰名国内外。
【月的意思】：月 yuè（ㄩㄝˋ） （一）、地球最大的天然卫星（亦称“月亮”、“月球”）：月光（月球反射太阳的光） 详情>
【柿的意思】：柿 shì（ㄕˋ） （一）、落叶乔木，果实为扁圆形或圆椎形浆果，黄或橙红色，可食：柿子。柿饼。柿霜。 详情>
• 古名六月柿、喜报三元。
• 七月枣子八月梨，九月柿子黄肚皮。
• 勤劳的瑶妹正抓紧晴好天气在柿子园里加工晾晒月柿。
• 桂花的香气，弥漫在快乐的旅途，浑圆的月柿，成熟于山岭间。
• 荔浦芋头与富川脐橙、柳江葡萄、恭城月柿等品种也大受欢迎。
• 广西恭城瑶族自治县莲花镇是该县月柿种植基地,全镇月柿种植面积4万多亩,占全县月柿种植面积的三分之一左右。
• 我国生态农业示范县广西恭城瑶族自治县积极发展月柿生产,通过实行无公害栽培和深度加工,带动了当地群众脱贫致富,产品畅销东南亚。
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