词语繁体：平菇蜜餞
词语读音：píng gū mì jiàn
首字拼音：Ping
词语拼音：ping gu mi jian
词语简拼：PGMJ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
平菇蜜饯，食品名称。平菇组织疏松，质地脆软，极易褐变。加工的关键是减少成品蜜饯的烂损率，保护良好的菇形和色泽。工艺流程：平菇采摘，菌盖，第一次烫漂，硬化处理，第二次烫漂，粗大菌柄，烫漂，冷浸糖，产品入库。包装，烘制，煮糖。
【平的意思】：平 píng（ㄆ一ㄥˊ） （一）、不倾斜，无凹凸，像静止的水面一样：平地。平面。平原。（二）、均等： 详情>
【菇的意思】：菇 gū（ㄍㄨ） （一）、蕈，菌类植物：香菇。冬菇。蘑菇。 详情>
【蜜的意思】：蜜 mì（ㄇ一ˋ） （一）、蜜蜂采取花的甜汁酿成的东西：蜂蜜。蜜饯。蜜供（把油炸的短面条拌上蜜或糖制 详情>
【饯的意思】：饯（餞） jiàn（ㄐ一ㄢˋ） （一）、设酒食送行：饯行。饯别。（二）、用蜜或糖浸渍果品，又指蜜或糖 详情>
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