词语繁体：通心河鰻
词语读音：tōng xīn hé mán
首字拼音：Tong
词语拼音：tong xin he man
词语简拼：TXHM
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
福建泉州晋江下流有一支流称“园通港”，这里所产的河鳗耳鳍乌黑，有“乌耳鳗”之称，鱼体圆而肥，质地尤佳。通心河鳗属于闽菜，主要原料是鳗鱼，口味鲜香，工艺是蒸，难度属于中级。
【通的意思】：通 tōng（ㄊㄨㄥ） （一）、没有阻碍，可以穿过，能够达到：通风。通天。通气。通宵。通行。通过。通 详情>
【心的意思】：心 xīn（ㄒ一ㄣ） （一）、人和高等动物体内主管血液循环的器官（通称“心脏”）：心包。心律。心衰。 详情>
【河的意思】：河 hé（ㄏㄜˊ） （一）、水道的通称：河道。河沟。河谷。河流。河滩。河沿。河鲜（供食用的新鲜河鱼、 详情>
【鳗的意思】：鳗（鰻） mán（ㄇㄢˊ） （一）、〔鳗鲡鱼〕身体细长，前圆后扁，生活在淡水中，到海洋产卵。肉含丰富 详情>
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