词语繁体：鄆城壯饃
词语读音：yùn chéng zhuàng mó
首字拼音：Yun
词语拼音：yun cheng zhuang mo
词语简拼：YCZM
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
郓城壮馍，山东郓城著名的传统小吃，椭圆形，长宽约30X15公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行油煎炸加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
【郓的意思】：郓（鄆） yùn（ㄩㄣˋ） （一）、〔郓城〕地名，在中国山东省。（二）、（鄆） 详情>
【城的意思】：城 chéng（ㄔㄥˊ） （一）、围绕都市的高墙：城墙。城池。城圈。城郭（“城”指内城墙，“郭”指外 详情>
【壮的意思】：壮（壯） zhuàng（ㄓㄨㄤˋ） （一）、大，有力，强盛：强壮。壮士。壮心。壮烈。壮美。兵强马壮。 详情>
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