祭灶是一项在汉族民间影响很大、流传极广的传统习俗。民间祭灶，源于古人拜火习俗。
【祭的意思】：祭 jì（ㄐ一ˋ） （一）、对死者表示追悼、敬意的仪式：祭奠。祭礼。祭灵。祭典。祭扫。（二）、供奉鬼 详情>
【灶的意思】：灶（竈） zào（ㄗㄠˋ） （一）、用砖石砌成的生火做饭的设备：锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。（二 详情>
【神的意思】：神 shén（ㄕㄣˊ） （一）、迷信的人称天地万物的创造者和所崇拜的人死后的精灵：神仙。神怪。神主。 详情>
• 因此，祭灶神象征着祈求降福免灾的意思。
• 关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。
• 另外，农村各地还有祭龙王、祭土地神、祭灶神、祭财神等活动。
• 关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的，也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。
• 过年：在农历十二月二十之后，各家各户都要作过年的准备，做年糕、轧冬米眯、掸尘、祭灶神、游年、请猪牛神等。
• 小年先来到，春节五六天；好运揉成团，提前先拜年：小年祭灶神，金银装满箱；小年重健康，幸福万年长；小年学知识，事业载辉煌；小年快乐。
• 小年先来到，春节五六天；好运揉成团，提前先拜年：小年祭灶神，金银装满箱；小年重健康，幸福万年长；小年学知识，事业载辉煌；最后祝你，小年快乐。