柑橘属（学名：Citrus L.），是芸香目、芸香科的一属。常称柑橘。主要特征是浆果具特别结构，故又称柑果，外果皮的油点又称油胞，中果皮最内层为白色线网状结构，称为橘白或橘络，内果皮由多个心皮经发育成熟而称为瓢囊的构成，瓢囊内壁上的细胞发育成纺锤形半透明晶体状的肉条称为汁胞，汁胞常有纤细的柄。柑橘属在世界上主要分布在北纬35°以南的区域。 一般熟知的柑橘类水果并非全为柑橘属，例如枳和金橘分别属于枳属和金橘属。而柑橘属中有不少野生种类，其果实不适合食用。柑橘果胶（Citrus Pectin简称CP）是从柑橘、柠檬、橙子、柚子的果皮、果肉中提取的一种多糖复合物，其分子是以一种长链碳水化合物结构存在...
【柑的意思】：柑 gān（ㄍㄢ） （一）、常绿灌木，果实圆形，似橘而大，赤黄色，味甜或酸甜，种类很多。树皮、叶、花 详情>
【橘的意思】：橘 jú（ㄐㄨˊ） （一）、常绿乔木，果实称“橘子”，多汁，味酸甜可食。种子、树叶、果皮均可入药：橘 详情>
【属的意思】：属（屬） shǔ（ㄕㄨˇ） （一）、同一家族的：亲属。眷属。烈属。（二）、类别：金属。吾属。（三）、 详情>
• 食用果实及坚果；柑橘属果实或甜瓜之外皮
• 当你开始品尝这个苦涩的柑橘属果实时，你会知道，是时候该去寻找积极了。
• 如果你有一只猫，把橙和柠檬皮撒在圣诞树群上；大多数的猫不喜欢柑橘属的气味。
• 最佳的食物来源：柑橘属的水果和果汁、草莓、红和绿的辣椒、甘蓝菜、花椰菜、菠菜、羽衣甘蓝和绿甘蓝。
• 到处都是水果和鲜花：有榴莲、莽吉柿、面包果、红毛丹，也有香蕉、菠萝和各种柑橘属科的水果。还有无数品种和种类的兰花和其它可爱的花卉。
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