词语繁体：夫妻肺片
词语读音：fū qī fèi piàn
首字拼音：Fu
词语拼音：fu qi fei pian
词语简拼：FQFP
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
夫妻肺片（Mr and Mrs Smith），是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。2017年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。2018年9月...
【夫的意思】：夫 fū（ㄈㄨ） （一）、旧时称成年男子：渔夫。农夫。万夫不当之勇。（二）、旧时称服劳役的人：夫役。 详情>
【妻的意思】：妻 qī（ㄑ一） （一）、男子的配偶：妻子。妻室（指妻子）。妻小（妻子和儿女）。妻离子散。 详情>
【肺的意思】：肺 fèi（ㄈㄟˋ） （一）、人和某些高级动物的呼吸器官：肺脏。肺病。 详情>
【片的意思】：片 piàn（ㄆ一ㄢˋ） （一）、平而薄的物体：卡片。名片。（二）、切削成薄的形状：片肉片。（三）、 详情>
• 除此之外,还有酸辣粉、夫妻肺片、口水鸡、葱油笋尖等重庆小菜。
• 玻璃烧麦担担面鸡丝凉面赖汤圆宜宾燃面夫妻肺片灯影牛肉小笼粉蒸牛肉。
• 开胃菜“夫妻肺片”广被传统直译为“丈夫和妻子缌现被语言上更易理解的“加辣酱油的牛肉和牛肚”所替代。
• “夫妻肺片”的原料不是一对夫妻的肺,“红烧狮子头”和狮子没什么关系,要吃“驴打滚”也不用真的牵过来一头驴。
• 川味观就将新店最畅销的单品带到了展位上,口水鸡、麻辣酱、夫妻肺片、凉粉、冰桔茶、乌梅汁、成都卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭脖、卤猪手、卤鸭翅。
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