大口鳒，俗名皇帝鱼，为辐鳍鱼纲鲽形目鳒亚目鳒科的其中一种。是一种食用鱼类。体长卵圆形，侧扁，两眼均位于头部的右侧或左侧，上眼一小部分位于头部背缘，口大，前位，上颌骨长大于头长的1/2。颌齿2－3行，内行齿较大，犁骨、腭骨和舌上均具齿，体两侧被栉鳞，左右侧线同样发达，无颞上枝，左右胸鳍对称，左右腹鳍略对称，尾鳍后缘楔形。体长为体高的2.2－2.5倍，尾鳍无暗色斑点。
【大的意思】：大 dà（ㄉㄚˋ） （一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小” 详情>
【口的意思】：口 kǒu（ㄎㄡˇ） （一）、人和动物吃东西和发声的器官（亦称“嘴”）：口腔。口才。口齿。口若悬河。 详情>
【鳒的意思】：鳒（鰜） jiān（ㄐ一ㄢ） （一）、〔鳒鱼〕比目鱼的一种，体侧扁，呈卵圆形，不对称，两眼都长在左侧 详情>