拗九粥是福建福州特有的名点之一,是在拗九节时煮的甜粥。制作材料以荸荠、花生、红枣、桂圆为主,可加入莲子、白果等,与白米掺糯米加红糖同煮至熟或烯烂成粥即可食用。
【拗的意思】:拗 ǎo(ㄠˇ) (一)、弯曲使断,折:竹竿拗断了。 详情>
【九的意思】:九 jiǔ(ㄐ一ㄡˇ) (一)、数目,八加一(在钞票和单据上常用大写“玖”代):九归。(二)、泛指多 详情>
【粥的意思】:粥 zhōu(ㄓㄡ) (一)、用米面等食物煮成的半流质食品:小米粥。(二)、像粥的东西:泥粥。乱成一 详情>
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