柿种源自日本新泻的一种米制点心，常作为下酒菜。柿种通常是用酱油和辣椒调味，所以外表一般呈红色。不过有的产品会使用着色剂，所以也有黑色等其他颜色的柿种存在。口味方面，除了一般的原味之外，还有盐味、芥末味、巧克力味、蛋黄酱味、海苔味和奶酪味等等。
【柿的意思】：柿 shì（ㄕˋ） （一）、落叶乔木，果实为扁圆形或圆椎形浆果，黄或橙红色，可食：柿子。柿饼。柿霜。 详情>
【种的意思】：种（種） zhǒng（ㄓㄨㄥˇ） （一）、生物在生态和形态上具有不同特点的分类的基本单位：物种。种差 详情>
• 炸粉中混合米果柿种呈现绝妙的酥脆口感。
• 广西恭城瑶族自治县莲花镇是该县月柿种植基地,全镇月柿种植面积4万多亩,占全县月柿种植面积的三分之一左右。
• 在谢通门县达那答乡农牧示范园区内，县里聘请的技术员刘延德正手把手地指导着几名农民学员，并详细地向他们讲解西红柿种植技术要领。
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