词语繁体：冠突散囊菌
词语读音：guān tū sàn náng jūn
首字拼音：Guan
词语拼音：guan tu san nang jun
词语简拼：GTSNJ
词语字数：五字词语
金花，是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。只有黑茶类茯茶，才会在制作过程中刻意培植“冠突散囊菌”群落，这需要极独特的加工工艺才能制成。
【冠的意思】：冠 guān（ㄍㄨㄢ） （一）、帽子：衣冠。冠戴。冠盖（古代官吏的帽子和车盖，借指官吏）。衣冠楚楚。 详情>
【突的意思】：突 tū（ㄊㄨ） （一）、忽然：突然。突现。突发。突变。突如其来。异军突起。突兀。（二）、超出，冲破 详情>
【散的意思】：散 sàn（ㄙㄢˋ） （一）、分开，由聚集而分离：分散。解散。涣散。散落。散失。散逸。（二）、分布， 详情>
【囊的意思】：囊 náng（ㄋㄤˊ） （一）、口袋：药囊。探囊取物。囊空如洗。囊括。（二）、〔囊生〕藏语，中国西藏 详情>
【菌的意思】：菌 jūn（ㄐㄨㄣ） （一）、低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料， 详情>
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