位于大观园附近的聚丰德饭店，1947年由数十家股东集资创办。其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成，即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字，旨在尽取各家烹饪之所长，如聚宾园的“爆”，泰丰楼的“烧”，全聚德的“烤”，聚丰德汇集了三家独特风味于一厨。
【聚的意思】：聚 jù（ㄐㄨˋ） （一）、会合，集合：聚合。聚会。聚积。聚集。聚谈。聚拢。聚齐。聚餐。欢聚一堂。物 详情>
【丰的意思】：丰（豐） fēng（ㄈㄥ） （一）、容貌好看：丰润。丰腴（a.身体丰满；b.富裕；c.丰饶）。丰盈。 详情>
【德的意思】：德 dé（ㄉㄜˊ） （一）、人们共同生活及行为的准则和规范，品行，品质：美德。品德。公德。德行。道德 详情>
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