(一)、螃蟹腹下面中间的一块甲是尖形的,是雄蟹的特征(区别于“团脐”)。
(二)、指雄蟹。
(一)、指雄蟹。雄蟹的腹甲形尖,称“尖脐”;雌蟹的腹甲形团,称“团脐”。
唐 唐彦谦 《蟹》诗:“漫夸丰味过蝤蛑,尖脐犹胜团脐好。”
详细解释指雄蟹。雄蟹的腹甲形尖,称“尖脐”;雌蟹的腹甲形团,称“团脐”。唐 唐彦谦 《蟹》诗:“漫夸丰味过蝤蛑,尖脐犹胜团脐好。”1. the narrow triangular abdomen of a male crab2. a male crab
【尖的意思】:尖 jiān(ㄐ一ㄢ) (一)、锐利的末端或细小的部分:尖锐。尖刻(说话尖酸刻薄)。尖酸。打尖。尖端 详情>
【脐的意思】:脐(臍) qí(ㄑ一ˊ) (一)、肚子上脐带脱落的痕迹。脐带是胎儿肚子中间连结母体胎盘以吸取营养的管 详情>
• 雄蟹腹甲形尖,称尖脐。
• 螃蟹的腹部,雄尖雌圆,有尖脐,团脐之称。
• 雄蟹的尖脐掰下弃之,而雌蟹团脐是有内容的,却又不是可大嚼大吞的。
• 公蟹的个子大一些,钳子上的毛也多一些,腹部有根紧贴身体的尖刺,叫做尖脐。
• 也可由蟹脐来判定花蟹的公母,尖脐的公蟹肉较结实,还有蟹膏,圆脐的母蟹有蟹黄会比较香。
• 九月尖脐十月圆,脐的尖圆是雄雌蟹的区分,即九月雄蟹,十月雌蟹最肥,也是捕蟹的旺季。
• 初夏的麦黄蟹,美在鲜嫩,这种鲜味集中体现在尖脐的公蟹身上,此时尖脐蟹为上品,圆脐的母蟹次之。
• “九月尖脐十月团”说的便是农历九月的雄蟹蟹膏丰盈,农历十月的雌蟹黄多油满,都是河蟹最好吃的时候。
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