做馒头、饺子等的时候，从和（huó）好了的长条形的面上分出来的小块儿。
（一）、做馒头、饺子等面食时，从和好的大块面上分出来的小块儿。
piece of dough cut to the right size (for making jiaozi etc)
• 把面剂子按扁，擀成饺子皮。
• 妈妈将面作成剂子,准备包饺子.
• 他把面用刀切成一个个的小剂子
• 然后揪成小剂子，擀成饺子皮。
• 媳妇如果和面揉馒头剂子,老宋就劈柴烧火。
• 哼哼,那个死老头子长剂子了,看把他能的……
• 制作时收口要向下，尽量让剂子的纹络垂直。
• 每个摞起的小剂子之间都要抹满油，否则容易揭不开。
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