信某种宗教的人遵守不吃荤或限制吃某种东西的戒律。
（一）、遵行戒律不茹荤食。佛教原谓过午不食，后多指素食。
《梁书·文学传下·刘杳》：“自居母忧，便长断腥羶，持斋蔬食。” 唐 白居易 《斋戒满夜戏招梦得》诗：“纱笼灯下道场前，白日持斋夜半禪。”《警世通言·桂员外途穷忏悔》：“ 桂迁 罄囊所有，造佛堂三间，朝夕佞佛持斋，养三犬於佛堂之内。”《儿女英雄传》第二一回：“列公，这念佛持斋两桩事，不但为儒家所不道，并且与佛门毫不相干。”
持斋（diet-keeping），指遵行戒律不茹荤食。佛教修行制度之一。语出《梁书·文学传下·刘杳》：“自居母忧，便长断腥羶，持斋蔬食。”
【持的意思】：持 chí（ㄔˊ） （一）、拿着，握住：持笔。持枪。持牢（把稳）。（二）、遵守不变：坚持。持久。持操 详情>
【斋的意思】：斋（齋） zhāi（ㄓㄞ） （一）、屋舍，常指书房、学舍、饭店或商店：书斋。聊斋。荣宝斋。（二）、祭 详情>
• 此五种食，名为持斋。
• 亦住庵观，持斋受戒。
• 俗好持斋，见星方食。
• 幼持斋，拜礼慈莅为师。
• 若能精诚用心身持斋戒。
• 持斋向北誓愿诸恶不作。
• 人当食素持斋以修善福。
• 持斋者解：故纸炖冬虫。
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