云肪 [ yún fáng ]
白色的脂肪。喻指白纸。
肪脂 [ fáng zhī ]
脂肪。 宋 洪迈 《夷坚甲志·仁和县吏》:“ 王 云:但闻猪肪脂能製硫黄,兹用臟尤为有理。”
皂化 [ zào huà ]
使(如脂肪或脂肪酸)转化为肥皂。
膏肪 [ gāo fáng ]
脂肪。
狶膏 [ xī gāo ]
猪的脂肪。
反式脂肪酸 [ fǎn shì zhī fáng suān ]
警惕健康杀手反式脂肪酸 鉴别要看食品成分 摘要 反式脂肪酸,又称为反式脂肪、逆态脂肪酸或转脂肪酸。生活中的反式脂肪酸…
棕色脂肪 [ zōng sè zhī fáng ]
棕色脂肪是负责分解引发肥胖的白色脂肪人体组织,将其转化成二氧化碳、水和热量。它可以加快人体新陈代谢,促进白色脂肪消耗…
动物性脂肪 [ dòng wù xìng zhī fáng ]
可供给动物能量的脂质,由甘油和脂肪酸组成。从动物身上所取得的脂肪,通常为饱和性脂肪,较安定,可加至高温而不易变质。如…
乳脂 [ rǔ zhī ]
牛奶中的天然脂肪,是奶油的主要成分,基本上由低级脂肪酸(如丁酸)及高级脂肪酸衍生的甘油酯混合物组成,其熔点范围低到足…
桕脂 [ jiù zhī ]
称桕油。从乌桕籽的中果皮所得的白色脂肪。主要用于制脂肪酸和肥皂等。
胰脂酶 [ yí zhī méi ]
胰液中的脂肪酶。
瘦子 [ shòu zi ]
肌肉不丰满、脂肪少的人。
尸蜡 [ shī là ]
长期埋葬或沉浸于潮湿环境中的动物尸体的脂肪和肌肉经化学变化而产生的主要由脂肪酸和脂肪酸钙组成的一种蜡样或油脂质的浅褐…
肥膏 [ féi gāo ]
脂膏,脂肪。
不饱和脂肪酸 [ bù bǎo hé zhī fáng suān ]
不饱和脂肪酸即脂肪链中含有不饱和双键的脂肪酸,是植物油脂的重要组分之一。比如油酸,亚麻酸等。 不饱和脂肪酸 - 简介…
牛油 [ niú yóu ]
牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂,可供食用,也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。
狗生 [ gǒu shēng ]
犹狗臭。狗脂肪的气味。
脂肪心 [ zhī fáng xīn ]
过多脂肪沉积,并向心肌内浸。
松醪 [ sōng láo ]
用松肪或松花酿制的酒。
鼋膏 [ yuán gāo ]
鼋,为鳖科动物鼋的脂肪。
豹脂 [ bào zhī ]
豹的脂肪。古代一种制烛的原料。
油渣 [ yóu zhā ]
动物脂肪熬炼后剩下的松脆物质。
鹅肪 [ é fáng ]
亦作“鵞肪”。鹅脂。亦形容白润。 唐 韩愈 孟郊 《城南联句》:“鵷毳翔衣带,鹅肪截佩璜。” 元 王逢 《奉陪杭右丞…
肥皂 [ féi zào ]
一种清洗及乳化剂。藉皂化作用,将金属盐类的碱与天然油脂类的脂肪酸反应而生成的脂肪酸盐
油酸铁皂 [ yóu suān tiě zào ]
油酸铁皂为棕红色脂肪状小块。
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