脯鲞 [ fǔ xiǎng ]
淡干的乌贼。
鱼薧 [ yú hāo ]
即鱼鲞。 徐珂 《清稗类钞·饮食·饭有十二合》:“山雉泽鳧,鹿脯鱼薧,昔人往往见之篇什。”参见“ 鱼鮝 ”。
鱼脯 [ yú fǔ ]
鱼鲞。
鮝铺 [ xiǎng pù ]
指出售鲞鱼和腌腊食品的店铺。 宋 吴自牧 《梦粱录·鲞铺》:“城内外鮝铺,不下一二百餘家。”
螟蜅 [ míng fǔ ]
墨鱼鲞。
鲞鹤 [ xiǎng hè ]
鳓鱼鲞。
鲞鱼 [ xiǎng yú ]
鲞。
芗脯 [ xiāng fǔ ]
以香料烹制的肉脯。《礼记·内则》:“鉅鑊汤,以小鼎薌脯於其中。” 郑玄 注:“薌脯,谓煮豚若羊於小鼎中,使之香美也。…
螟脯 [ míng fǔ ]
墨鱼鲞。墨鱼的干制食品。经剖开去掉内脏后晒干而成。
乌狼鲞 [ wū láng xiǎng ]
“乌狼鲞”是浙江宁波一带对河豚鱼干的俗称。
脯羹 [ pú gēng ]
肉羹;肉汁。《礼记·内则》:“脯羹兔醢。” 孔颖达 疏:“‘脯羹兔醢’者,脯羹即上析脯为羹,以兔醢配之。”
鮝鹤 [ xiǎng hè ]
鳓鱼鲞。因鳓鱼头上有骨,合之如鹤喙形,故称。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·勒鱼》:“﹝勒鱼﹞头上有骨,合之如鹤喙形…
脯糗 [ fǔ qiǔ ]
脯糒。
鱼腊 [ yú là ]
(一)、干鱼。(二)、特指一种五味脯。参阅北魏贾思勰《齐民要术·脯腊》。
脯修 [ fǔ xiū ]
(1).干肉。《礼记·曲礼上》:“以脯脩置者,左胊右末。” 孔颖达 疏:“脩亦脯也。” 宋 陆游 《鸱鸦》诗:“巡檐…
脯脍 [ fǔ kuài ]
犹脯醢。《南齐书·文学传·丘巨源》:“若使 桂阳 得志,民若不轘裂军门,则应腰斩都市,婴孩脯膾,伊可熟念。”参见“脯…
丰膺 [ fēng yīng ]
丰满的胸脯。
锻脩 [ duàn xiū ]
亦作“锻修”。锻脯。《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉,凡田兽之脯腊膴胖之事”汉 郑玄 注:“薄析曰脯,捶之而施薑桂曰…
箑脯 [ shà fǔ ]
传说 尧 时厨中自生之肉脯。形薄如扇,故称。《竹书纪年》卷上:“厨中自生肉,其薄如箑,摇动则风生,食物寒而不臭,名曰…
朊脯 [ ruǎn pú ]
胃脯。
脯脩 [ fǔ xiū ]
(一)、干肉。《礼记·曲礼上》:“以脯脩置者,左胊右末。”孔颖达 疏:“脩亦脯也。”宋 陆游《鸱鸦》诗:“巡檐攫脯脩…
香药脆梅 [ xiāng yào cuì méi ]
果脯名。
枣脯 [ zǎo fǔ ]
枣子制成的果干。《史记·滑稽列传》:“楚庄王 之时,有所爱马,衣以文绣,置之华屋之下,席以露牀,啗以枣脯。”北魏 贾…
锻修 [ duàn xiū ]
锻脯。《周礼·天官·腊人》“腊人掌乾肉,凡田兽之脯腊膴胖之事” 汉 郑玄 注:“薄析曰脯,捶之而施薑桂曰锻脩。” 明…
稍事 [ shāo shì ]
小事。《周礼·天官·膳夫》:“凡王之稍事,设荐脯醢。” 郑玄 注:“ 郑司农 云:‘稍事谓非日中大举时而閒食,谓之稍…
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