海参羹 [ hǎi shēn gēng ]
冬笋海参羹 [ dōng sǔn hǎi shēn gēng ]
食齐 [ shí qí ]
调剂、配制的饭食。《周礼·天官·食医》：“凡食齐眡春时，羹齐眡夏时。” 郑玄 注：“饭宜温，羹宜热。”《礼记·内则》…
血羹 [ xuè gēng ]
用禽、畜的血做成的羹。 唐 段成式 《酉阳杂俎·广知》：“参军 张伯瑜 諮公言：向为血羹，频不能就。” 宋 孟元老 …
分杯羹 [ fēn bēi gēng ]
比喻从别人处得到好处。参见「分我杯羹」条。清．康有为〈上清帝第五书〉：「其始壮夫动其食指，其后老稚亦分杯羹。」
鳕鱼 [ xuě yú ]
一种常见的食用鱼。产于寒冷的深海，口大而鳞细，肉白似雪。肉质细嫩，食用时，清蒸、煎炸皆宜。如：「鳕鱼羹」、「清蒸鳕鱼…
一桮羹 [ yī bēi gēng ]
一杯浓汤。桮，亦作“ 盃 ”、“ 杯 ”。《史记·项羽本纪》：“ 汉王 曰：‘吾与 项羽 俱北面受命 怀王 ，曰“约…
彫菰 [ diāo gū ]
菰米。宋 蔡梦弼《草堂诗话》卷二：“滑忆彫菰饭，香闻锦带羹。”参见“彫胡”。
调羹鼎 [ tiáo gēng dǐng ]
喻治理政事。 明 张凤翼 《红拂记·仗策渡江》：“囊中黄石包玄妙，腰下青萍射斗牛，调羹鼎，济川舟，云龙风虎岂难投。”…
雕菰 [ diāo gū ]
菰米。 宋 蔡梦弼 《草堂诗话》卷二：“滑忆彫菰饭，香闻锦带羹。”参见“ 彫胡 ”。
宋五嫂 [ sòng wǔ sǎo ]
南宋 初 临安 (今 杭州 ) 西湖 一酒家妇名，善作鱼羹。 宋高宗 为太上皇时，曾游 西湖 食其鱼羹，因而声誉大振…
梅盐 [ méi yán ]
梅子与盐。调味品。语出《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”孔 传：“盐咸，梅醋。羹须咸醋以和之。”唐 韩愈《苦寒…
撒羹 [ sā gēng ]
日语sakana的音译。佐酒菜肴。 清 袁枚 《随园诗话补遗》卷二：“近见 梁孝廉 处素 履绳 《题汪亦沧＜日本国神…
蛤柱 [ gé zhù ]
即江珧柱。又称干贝。由海产贝蛤等闭壳肌干制成的珍贵食品。 宋 陆游 《读近人诗》诗：“琢琱自是文章病，奇险尤伤气骨多…
分羹 [ fēn gēng ]
借指父子不和，没有情义。《资治通鉴·汉光武建武六年》：“夫孝於其亲，岂不慈於其子！可有子抱三木而跳梁妄作，自同分羹之…
鼋羹 [ yuán gēng ]
(1).《史记·郑世家》：“ 楚 献黿于 灵公 。 子家 、 子公 将朝 灵公 ， 子公 之食指动，谓 子家 曰：‘…
鲜腴 [ xiān yú ]
新鲜肥美。 唐 王绩 《古意》诗之三：“丰骨输庙堂，鲜腴藉籩簋。” 明 李东阳 《捕鱼图歌》：“无家无业岂足论，但愿…
椰枣 [ yē zǎo ]
即海枣。参见“海枣”。
大官葱 [ dà guān cōng ]
即冬葱，比一般葱稍细小。 宋 陆游 《蔬园杂咏·葱》：“一事尚非贫贱分，芼羹僭用大官葱。”自注：“乡圃有大官葱，比常…
吨浬 [ dūn lǐ ]
即吨海里。参见“ 吨海里 ”。
注糖参 [ zhù táng cān ]
注糖参 - 简介 “注糖参”主要是在海参体内加白糖，因为干海参价格较高，一斤需要几千元，加糖后海参重量增加，外表看不…
直沽 [ zhí gū ]
海河的别名。参见「海河」条。
菰首 [ gū shǒu ]
即茭白。 宋 黄庭坚 《次韵子瞻春菜》：“蓴丝色紫菰首白，蔞蒿牙甜蔊头辣。” 宋 陆游 《幽居》诗：“芋魁加糝香出屋…
囊皮瓜参 [ náng pí guā cān ]
棘皮动物门，海参纲，瓜参科。
投石填海 [ tóu shí tián hǎi ]
释义 义参「精卫填海」。见「精卫填海」条。
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