孚麦欣 [ fú mài xīn ]
舒他西林是由β-内酰胺酶抑制剂舒巴坦与β-内酰胺类抗生素氨苄西林酯化合成的舒他西林的甲苯磺酸盐，是一种耐β-内酰胺酶…
聚酰胺 [ jù xiān àn ]
又称“聚酰胺树脂”。具有许多重复酰胺基团的高分子化合物的总称。具有耐燃，抗张强度高，耐磨，电绝缘性好等特点。主要用以…
酰胺酶 [ xiān àn méi ]
去乙酰化酶 [ qù yǐ xiān huà méi ]
去乙酰化酶（Sirtuin）。去乙酰化酶是存在于所有动物细胞核中的酶蛋白，能提高DNA的稳定性、修复及防卫功能等，具…
神经醯胺 [ shén jīng xī àn ]
拼音：shén jīng xī àn 解释：中文称为神经酰胺、赛络美得、赛络美或分子钉，…
己内酰胺 [ jǐ nèi xiān àn ]
化学名词解释： 己内酰胺是ε-己内酰胺的简称，分子式为C6H11NO，白色鳞片状固体。1943年，德…
酰胺 [ xiān àn ]
羧酸中的羟基被氨基(或胺基)取代而生成的化合物，也可看成是氨(或胺)的氢被酰基取代的衍生物。R、R′、R…
油炸 [ yóu zhá ]
读音：yóu zhá 食物放入食用油中加热(油的液面高于食物高度)。详细解释 油炸食品的…
耐纶 [ nài lún ]
也译作“尼龙”、“尼隆”、“尼纶”。聚酰胺纤维的商品属名。
乙酰胺酶 [ yǐ xiān àn méi ]
甲酰胺酶 [ jiǎ xiān àn méi ]
回补反应 [ huí bǔ fǎn yìng ]
酶催化的，补充柠檬酸循环中间代谢物供给的反应，例如由丙酮酸羧化酶生成草酰乙酸的反应。
门冬酰胺酶 [ mén dōng xiān àn méi ]
神经酰胺酶 [ shén jīng xiān àn méi ]
超级病菌 [ chāo jí bìng jūn ]
NDM-1超级病菌其实是一种新的“耐药基因”，应其强大的耐药性，为世人所恐慌。目前，替加环素、黏菌素和万古霉素这三种…
肽键 [ tài jiàn ]
有机化合物分子中具有conh结构的键。存在于肽、蛋白质及聚酰胺等分子中。
天冬酰胺酶 [ tiān dōng xiān àn méi ]
壳多糖 [ qiào duō táng ]
壳多糖又称几丁质，为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。
青霉素酰胺酶 [ qīng méi sù xiān àn méi ]
天门冬酰胺酶 [ tiān mén dōng xiān àn méi ]
糖精 [ táng jīng ]
食品添加剂的一种。学名邻磺酰苯酰亚胺，无色结晶，难溶于水。市售的水溶性糖精是其钠盐，称糖精钠，甜味为食糖的300—5…
肽平面 [ tài píng miàn ]
肽键具有一定程度的双键性质，参与肽键的六个原子C、H、O、N、Cα1、Cα2不能自由转动，位于同一平面，此平面就是肽…
透明质酸 [ tòu míng zhì suān ]
拼音：tòu míng zhì suān 解释：D-葡萄糖醛酸及N-乙酰葡…
硬脂 [ yìng zhī ]
任何脂肪的固体部分,是甘油和硬脂酸的酯关于硬脂酸或从硬脂酸衍生而来的硬脂酰胺甘油硬脂酸二油酸脂
酮体 [ tóng tǐ ]
酮（tóng）体：在肝脏中，脂肪酸氧化分解的中间产物乙酰乙酸、β-羟基丁酸及丙酮，三者统称为酮体。肝脏具有较强的合成…
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