正盐 [ zhèng yán ]
既不含可以电离的氢原子，又不含氢氧根（OH）的盐。如氯化钙（CaCl2）等。
浮盐 [ fú yán ]
宋 制，场盐例由官收，各有定额，额外所馀谓之“浮盐”，与“正盐”相对。《宋史·食货志下四》：“环海之湄，有亭户，有锅…
锅户 [ guō hù ]
宋 代盐户的一种。《宋史·食货志下四》：“环海之湄，有亭户，有锅户，有正盐，有浮盐。正盐出於亭户，归之公上者也；浮盐…
颗盐 [ kē yán ]
一种未经炼制的粗盐。俗称粒盐。与末盐、散盐相对。《周礼·天官·盐人》“苦盐”唐 贾公彦 疏：“盬，谓出於盐池，今之颗…
顆鹽 [ kē yán ]
一种未经炼制的粗盐。俗称粒盐。与末盐、散盐相对。《周礼·天官·盐人》“苦盐”唐 贾公彦 疏：“盬，谓出於盐池，今之颗…
盐包 [ yán bāo ]
成包的盐。《清会典事例·户部·盐法》：“雍正 九年题准，嗣后 淮 商引盐抵所，查明盐引、盐包数目。”建南《盐场》：“…
盐碱 [ yán jiǎn ]
盐类集积的一个种类，是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长。
印盐 [ yìn yán ]
一种呈方形结晶的食盐。盐粒较大。 北魏 贾思勰 《齐民要术·常满盐花盐》：“造花盐印盐法……久不接取，即成印盐，大如…
盐运使 [ yán yùn shǐ ]
“都转盐运使司盐运使”的简称。为主要产盐区主管盐务之官。始设于 元 代。《元史·食货志二》：“五年，乃免 河南 、 …
官销 [ guān xiāo ]
国家专卖。《清会典事例·户部·盐法》：“雍正 元年定：广西 盐务，令官运官销，先动库银六万两，令 广西 盐道委官赴领…
盐法道 [ yán fǎ dào ]
官名。掌管一省盐政。 清 代于不设盐运使各省设置，或以分巡各道兼理。《清史稿·职官志三》：“明年（ 宣统 三年），改…
笃责 [ dǔ zé ]
督责。 汉 桓宽 《盐铁论·未通》：“吏正畏惮，不敢篤责。” 汉 桓宽 《盐铁论·诏圣》：“ 二世 信 赵高 之计，…
米盐 [ mǐ yán ]
(1).喻繁杂琐碎。《史记·天官书》：“ 皋 、 唐 、 甘 、 石 因时务论其书传，故其占验凌杂米盐。” 张守节 …
盐厘 [ yán lí ]
旧时对盐所征的厘金。清 咸丰 三年设此税收，大都属于盐的附加税性质。1914年并入盐的正税。《清史稿·食货志四》：“…
菹薪 [ zū xīn ]
枯槁的草木；柴草。《管子·轻重甲》：“今 齐 有 渠展 之盐，请君伐菹薪，煮沸水为盐，正而积之。” 尹知章 注：“草…
正入 [ zhèng rù ]
赋税的正额收入。《资治通鉴·唐敬宗宝历元年》：“播 领盐铁，诛求严急，正入不充而羡餘相继。”胡三省 注：“正入，谓岁…
盐筴 [ yán cè ]
（一）、征收盐税的政策法令。筴，同“策”。《管子·海王》：“海王之国，谨正盐筴。”宋 李纲《理财论中》：“齐 以盐筴…
红盐 [ hóng yán ]
(1).红色粉末。 唐 皮日休 《奉和鲁望秋日遣怀次韵》：“药囊除紫蠹，丹灶拂红盐。”(2).食盐的一种。 宋 苏轼…
官般 [ guān bān ]
由政府负责运输。般，通“搬”。宋 代盐运有官般法，官府设转般仓于适中地，转盐就商，或待官卖。《宋史·食货志下五》：“…
盐徒 [ yán tú ]
指因贩卖私盐受罚的刑徒。《元典章·户部八·盐课》：“诸偷犯私盐货卖，初犯依例断配，再犯全籍家产，决杖一百七下，仍於手…
亭户 [ tíng hù ]
古代盐户之一种。唐 乾元 元年（公元758年）第五琦 定盐法，将制盐民户编为特殊户籍，免其杂役，专制官盐。因煮盐地方…
狐剌 [ hú là ]
歪斜不正。 汉 桓宽 《盐铁论·非鞅》：“狐剌之凿，虽 公输子 不能善其枘。”《申韩》作“弧剌”。
盐花 [ yán huā ]
（一）、（盐花儿）极少量的盐：汤里搁点儿盐花儿。（二）、盐霜。
邻私 [ lín sī ]
清代盐法规定：盐场产盐，应向指定的省、县运销；如把相邻地区盐场的盐运入。
盐人 [ yán rén ]
周 代官名。《周礼·天官·盐人》：“盐人，掌盐之政令，以共百事之盐。”